但是东北的木耳更好吃，特别是这个小碗一样的秋木耳。木耳是个好东西，补钙排毒降脂，要经常吃呀！把木耳撕开看看，长得非常漂亮吃起来清脆爽口的。东北黑木耳肉厚好吃、便宜，泡发后。它是无根无沙，无土的特别干净，无论是木耳炒肉还是凉拌木耳都特别的好吃。
的每一朵木耳都是非常肥厚的，而且给大家筛选过了，没有碎的没有杂质，看就是这个样子的，吃起来肉是很厚的。昼夜温差大，木耳生长周期长，所以肉质紧实、厚实、有嚼劲。它就是木耳菜，因为叶子长得圆润肥厚，口感黏滑且Q弹，好像木耳，所以得其美名。
这是刚泡好的木耳，可以看一下，刚泡好的，肉肉质比较紧实，吃到嘴里面有嚼劲，QQ弹的，凉拌、炒菜、煲汤、下火锅都是很好吃的。热锅倒油爆蒜，炒香，倒入一勺蚝油、一勺蚝油，捞出后放入蒜末，爆香酱，搅拌均匀后淋在《烫好的木耳菜上》。
在路边的一棵树桩上面发现了一些木耳，也不知道这是什么树桩，上面长的东西能不能吃，听老人们说过，不是什么木耳都可以吃的，有的木耳存在着一些毒素，人吃过以后会有中毒现象的。国人都是买不到真正的东北头茬秋木耳，一旦找到正确的渠道、正确的人，他就再也不会换地方了。
这个秋木耳生长在大山里，山泉水灌溉的，营养特别的丰富，多吃对身体好，大人小孩都爱吃。今天教大家做一道简单好吃又不胖的蒜香蚝油木耳菜，快喊你对象给你做！木耳菜含有丰富的蛋白质和维生素、钙、磷、铁等多种营养元素，草酸的含量又比较低，是补充钙、铁效果较好的蔬菜，还是清热解毒、滑肠通翔的佳品。
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