大家好，我是你们的老吴。今天要聊一聊一个特别的健康话题：醋泡姜。顾名思义就是将炮制过的生姜浸泡在醋中，让姜充分的吸收醋的精华。因为生姜是热性食材，而醋是收敛的，当这样两者结合就能发挥出更大的健康效益。
特别是在寒冷季节吃点醋泡姜非常的合适。我们知道生姜有发散作用，而醋的酸味能够收敛。当这两个结合，生姜的发散作用会变得更为柔和持久。这样一来长期使用醋泡姜可以让身体变得更加健康。既然醋泡姜这么好，那什么时候吃是最好？
一般来说早上吃醋泡姜是最佳的时间。因为早上7点到9点是胃经当令的时刻，这个时候吃醋泡姜可以很好的提升身体的阳气。当然了除了早上，其他时间也可以适量的食用醋泡姜。比如在这寒冷的天气里感觉身体有些寒凉，但是一年四季当中最佳食用季节却是夏季三伏天。
因为有句古话说得好：三伏天三片醋泡姜胜过母鸡汤。在食用醋泡姜的时候建议大家每次取几片即可，不要过量。虽然生姜和醋都是健康食材，但是过量食用也可能对身体造成负担。歪嘴老吴。
四季吃生姜营养又健康。俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜。夏天到了，快来看看这款高性价比的剁椒醋腌泡姜。精选优质嫩子姜，搭配老坛腌制半个月以上制成，都是高品质的好东西。喜欢的朋友赶紧购买。
（19）老妈总念叨：让我整个，立夏了，我抓紧时间来安排一下。今天我火速去超市买了一瓶陈醋两大块老姜姜切薄片备用。接着，我找来一个盆儿，往盆里倒入姜片和食盐搅拌，我依次加入大蒜粒小米辣碎适量盐生抽加大量陈醋搅拌均匀。
给“醋泡姜”封上保鲜袋，冰箱里泡上7天，每天早晨吃个1-3片，对身体好。“醋泡姜”顾名思义，用大量的陈醋，泡姜7天，姜吸收陈醋的酸味，捞出即可吃，大蒜子能够杀菌消炎。“醋泡姜”简单，你学会了吗？
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