?大家都知道草莓是一种水果。 用草莓制成的浆果被称为草莓香精。 这种味道具有强烈的草莓味,在食品工业中具有广泛的用途。 实际上,人们通常会吃很多东西。 其中添加了调味成分,其中可能包括草莓味,但切勿随意使用草莓味。 正确的使用方法如下。
草莓香精的使用方法:
香精分为日化香精、工业香精和食用香精。
食用香精是天然香精,无毒无害。人么可以放心使用。主要用来调配食物。例如:制作饼干、蛋糕、糖果、饮料,罐头,酒等食物当中。如果自己家中有烤箱,在制作饼干或者蛋糕是可以适当的放入,增加口感,感到更加美味。
有的时候,在调配鱼食的时候,也用到了香精。朋友喜欢钓鱼,每次都自己调配鱼食。制作方法;先将玉米香精油6CC+枣花蜂蜜2两+草莓香精3CC+红色素1毫克+香兰素0.5毫升一同放入玻璃瓶内再加入水15CC矿泉水稀释摇晃均匀代用。调好后,气味很好闻。每次钓鱼回来,都有收获。
工业香精使用比较广泛。用于橡胶业,化工涂料等产品的里面。有的劣质的香水中也使用的是工业香精,这种香水最好不要买,对人体有害。
日化香精主要用于香水,香皂、肥皂、化妆品等日用品中。平时看到香皂的香味就有好几种。例如:柠檬香味、茉莉花香味等等。
配方
常用的草莓香精配方:
配方1:
麦芽酚17.25;乙醇(95%)362.05;甘油530.00;冰乙酸10.00;C16醛30.25;乙酸苄酯22.75;香兰素11.25;肉桂酸甲酯4.25;邻氨基苯甲酸甲酯2.25;庚炔羧酸甲酯0.20;水杨酸甲酯2.25;β-紫罗兰酮2.25;γ-十一内酯2.25;丁二酮2.25;茴香脑0.75。
配方2:
乙酸乙酯40.0;丁酸乙酯10.0;苯甲酸乙酯5.0;肉桂酸甲酯1.0;丁酸异戊酯15.0;乙酸异戊酯10.0;α-紫罗兰酮0.5;甜橙油1.0;香兰素2.0;肉桂醛0.5;乙醇(95%)630.0;蒸馏水150.0。
配方3:
庚酸乙酯100.0;茴香醛100.0;茉莉香基100.0;紫罗兰香基100.0;乙基香兰素50.0;邻氨基苯甲酸甲酯50.0;α-紫罗兰酮12.5;麦芽酚7.5;丁香油125.0;胡椒醛325.0;乙醇280.0。
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