对牛奶和鸡蛋过敏的婴儿主要对蛋白质过敏。 我们应防止婴儿消化吸收动物蛋白，并补充绿色植物蛋白。 对牛奶和鸡蛋过敏的婴儿会出现消化不良和皮肤瘙痒，并将继续使婴儿难以喂养。 但是，蛋白质是人体的关键营养元素。 因此，我们需要以其他方式补充蛋白质，因此我们可以添加白米饭或淡水鱼等。
牛乳蛋白过敏可造成 皮肤、消化系统、呼吸系统及循环系统等多人体器官系统的各种各样病症。并且同样的过敏源侵害不一样的位置出現不一样的病症可引起不一样的病症。
消化系统主要表现：消化不良、返流、恶心想吐/呕吐、呕血、吞咽困难、牙龈退缩、肠绞痛、腹痛、厌食、拒食、早饱、腹泻、肠胃蛋白遗失或便血、便秘、肛门周围皮疹。极少数小宝宝出現亚急性呕叶、腹泻、比较严重的呼酸代谢性酸中毒，即食材蛋白质不可逆性肠炎综合症。危重症患者可出現饲养及吞咽困难、食材不可逆性肠病、缺铁性贫血、低蛋白血症及生长迟缓等。
呼吸系统主要表现：鼻子干痒、鼻塞、喷嚏、流鼻涕、非感染性慢性咳嗽、胸闷气短、喘气或胸闷气短、喉头水肿或渗出性中耳炎、肺含铁血黄素沉着冷静症。
皮肤主要表现：发痒、红斑、荨麻疹、血管神经性水肿、宝宝湿疹等。
别的：亚急性发病可出現口腔皮肤过敏综合症主要表现唇、舌、咽、喉水肿/发痒。中国暂时没有过敏性休克的报导。
牛乳蛋白过敏的小宝宝如何辅食添加是医生和父母一直探讨的问题，何时加?从哪样食材刚开始加?加几类?是多少?每个需要做到多小量?依据很多年的饮食搭配管理心得，融合海外的临床实验材料建议以下:
1、添加辅食時间： 4-6个月刚开始辅食添加。研究发现太早(
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