清蒸鲈鱼的做法宝宝吃

就婴儿而言，与成年人相比，他们的消化和吸收能力相对较敏感。 因此，对于儿童，应尽可能避免消化和吸收无法吸收的食物。 为了使婴儿获得足够的动物蛋白，建议大家多吃些淡水鱼，因为它们的肉质非常容易消化，非常适合作为婴儿辅食。 蒸的鱼味道清淡，对胃较弱的孩子非常有用。

作法一

原材料： 鲈鱼1条、葱蒜适当、海鲜酱油适当、食用调和油适当

作法：

1、买回去的鲈鱼早已让卖菜的杀好放血清除内脏器官，回家了再清理一遍，切葱蒜段放入鱼皮子和表层除腥，晾5-10分钟。

2、将肚里，表层除腥的葱蒜丢掉，将鲈鱼切割成块状。

3、另切一盘葱蒜铺在菜盘上，将切成片的鲈鱼和剁椒鱼头摆出造型设计，齐整铺在葱蒜上边。再铺平一些葱蒜段。

4、沸水上锅蒸7分鐘，闷5分鐘再掀盖，将蒸出去的水所有扔掉，这一步是鱼去腥的重要。

5、提前准备一个干净菜盘，将蒸好的鲈鱼轻轻地迁移到新菜盘中，并再次切完葱蒜段铺在蒸熟的鲈鱼上边。

6、剩余的葱蒜所有扔掉，锅内烧滚油，把海鲜酱油匀称浇在鱼肉及剁椒鱼头上边，等候油烧。

7、将煮沸的滚油顺着有葱蒜的地区浇下来，随着着刺啦声和一阵阵葱蒜香，鱼类香，海鲜酱油香悉数出现。

小提示：合适一岁以上的小宝宝服用。

作法二

原材料： 鲈鱼一条、小葱三段、姜三片、米酒三勺、海鲜酱油一茶匙、植物油适当

作法：

1、鲈鱼是菜市场的老师傅帮助刮鳞整理内脏器官，回家以后洗干净预留。

2、鱼的正反面和肚里摸上米酒腌渍10-20分钟。

3、葱丝和姜片切完预留，一半左右的葱丝和姜片放进鱼皮中，一起容易上火蒸。

4、锅内放水开枪，上汽汽车后放进腌好的鱼，蒸8分鐘，不可以時间过长，会老，我的大约1斤或者一斤多的鱼，都能够熟。

5、取下蒸熟的鱼，倒出不必要的水，把鱼皮子里的葱丝和姜片取出来丢掉，随后撒上剩余的葱丝和姜片。

6、

炒菜锅内倒进植物油，加温后倒在葱丝姜片上，淋过滚油的葱丝会传出香气。

7、准备好海鲜酱油，倒超温油以后再加一点点海鲜酱油就竣工了。

作法三

原材料： 鲈鱼一条、姜适当、葱段少量、鼓油适当、植物油适当

作法：

1、

鲈鱼买的情况下让卖的老师傅帮助割开清洗，在鱼的身上划两刀较为进味，伤口不必很大要不然蒸的情况下非常容易烂。

2、用米酒及姜沫腌渍5分鐘随后上锅蒸5分鐘，把菜盘里的汁扔掉撒上葱段。

3、锅中下油待热后往鱼的身上淋，鼓油跟随浇上就可以吃完。

作法四

原材料： 鲈鱼1条、盐适量、生抽适当、葱适当、姜适当、青柠檬适当

作法：

1、鲈鱼洗干净，在鱼的身上划几个口子，有利于进味。

2、挤点青柠檬在鱼的身上，擦抹匀称。(柠檬水不但能够除腥，还能让鱼类更美味，但不必挤多了，以防怪味太重。)

3、将盐匀称的擦抹在鱼的身上，鱼皮子还要抹点。

4、葱切条，将葱和姜放进鱼的肚里，腌渍十几分钟，入进味。

5、炒锅水烧开，放进鱼，火灾蒸12分鐘，熄火焖十多分钟。

6、蒸熟后，将菜盘里的蒸水扔掉，取下鱼皮里的姜蒜就可以给宝宝吃完。给孩子吃要留意鸡骨头。

作法五

原材料： 鲈鱼一条、葱适当、姜片适当、生抽酱油适当、香油适当、食用油适当、盐适量

作法：

1、准备好原材料(鱼从农贸市场买回去就杀好啦，回家了清理干净就OK)。

2、将于鲈鱼的背脊用刀各切一下，鱼身抹上少量盐。

3、鲈鱼装进合适尺寸的盘子，在鱼上放一根葱和姜片，此外准备好切段儿的葱。

4、水烧开，把鱼放进锅隔水蒸。

5、在蒸鱼的时间，将适当生抽酱油、油耗、食用油和低于水混和拌和预留。

6、大约十五分钟鱼就蒸好啦，鱼的尺寸蒸的時间不一样，新鮮的鱼一般蒸好啦鱼眼睛就往外凸。

7、热锅，把准备好的调味品、切条的葱放进锅中小型火烤开一小会歇火。

8、把蒸熟的鲈鱼上边的姜片和葱除掉，随后把烧好好的调味品匀称浇在鱼的身上就可以。