每个家庭都有菜板，但是有很多类型的菜板，例如大家都熟悉的木菜板，塑料菜板和硅橡胶菜板。 此外，竹砧板也是最常用的一种。 砧板具有显着的优势，但是在应用过程中，您应注意相关事项，例如长时间不被侵入，并且在应用之前必须进行适当的处??理。
竹菜板应用前如何处理？
一、清理
1、新的竹砧板表层的结晶状类似物实际上是一种面漆，是生产厂家以便使竹砧板更美观大方和防水而应用的，它无毒性没害，实际上是对应用沒有影响的。可是，假如大伙儿不安心，可以用开水浇淋，一般2次就可以去除表层的面漆。2、新买的竹砧板还可以用洗碗布和洗洁剂细细地清洗，自来水冲干净就可以。
2、新买的竹砧板有一股相近醋的怪味，大家对于此事的方式多见侵泡法。在其中用得数最多的便是用洗米水和食盐水。将洗米水或食盐水放到面盆里，平放进竹砧板侵泡彻底，時间为4-5个钟头最适合。最好能在竹砧板上边压一块吊物，那样不但能够使竹砧板的怪味除去，还能够夯实竹砧板，使它更经久耐用。
二、维护保养
1、竹砧板在都还没应用前就应当维护保养，那样才可以确保它的耐用度。实际上，上边的洗米水或食盐水侵泡法也是新的竹砧板的维护保养法的一种。食盐水和夯实都是使新的竹砧板更为牢固，竹砧板中的化学纤维更为有延展性，不容易破裂。
2、大家在砍硬的东西时，会产生菜板先断那样让人哭笑不得的事儿。在酒店中，菜板的应用抗压强度更大，也更加经常，而她们维护竹砧板的窍门便是滚油浇淋法。在初次应用竹砧板时，主厨们经常会先将食用油煮热，随后浇在竹砧板的双面，待竹砧彻底消化吸收滚油会议后清洗干净就可以应用。
3、竹砧板的维护保养并并不是第一次浇油就可以的，每过一段時间，能够在竹砧板的四周抹上山茶油，滋养竹炭纤维，提高延展性。
竹菜板初次应用应该怎么做竹砧板第一次应用
新的竹砧板的第一次应用包含了清理和维护保养，那样不但能去除竹砧板在生产制造全过程中加上的化合物，还能增长竹砧板的应用周期时间。
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