高地大麦是川藏线西部地区的特色餐点。 它具有很好的耐寒性和耐旱性。 作为孕妇，适度地吃一些高地大麦是有益的。 它还可以充分促进婴儿的成长。 一定的功效包含多种营养成分。 通常可以蒸steam头和做面条。 它可以充分发挥较为在稳定血压和血糖水平方面的积极意义。
孕妇能吃青稞吗
孕妇能吃青稞吗？回答是毫无疑问的，青稞不但营养丰富，并且能增强抵抗力，有益于减轻一些怀孕期间的不适感，另外推动胎宝宝的生长发育。
1、许多孕妇在怀孕期间都是出現不一样水平的呕吐状况，青稞具备助消化的功效，能在一定水平上缓解孕吐。
2、孕妇常常会出現气虚体弱多病的病症，而青稞刚好能具有补气血的功效。
3、青稞中带有丰富多彩的矿物、维他命和钙，不但能补充孕妇怀孕期间的营养成分需要，其不饱和脂肪还能推动胎宝宝头部生长发育。
4、因为青稞是杂粮，假如孕妇消化吸收作用欠佳，建议不必多吃。
青稞的作用与功效
1、青稞特性生寒，味儿呈甘咸，具备消化吸收消化不良、养血柔肝的功效。特别是在针对脾胃虚寒的病人具备一定的饮食疗法实际意义。
2、青稞含有各种各样营养元素，如木薯淀粉、矿物、维他命、膳食纤维素等，能够 用于做各种各样食品，如营养粉、面条、馍馍等，在其中膳食纤维素能具有消除肠胃毒素累积的功效。
3、青稞具备一定的养生保健的功效，云贵高原严寒氧气不足，但本地老百姓体能健硕，不缺长寿老人。据记述，青稞具备治腹泻、去湿、温阳化宽中、出汗、壮精益生产力的作用，医药学内以青稞为药品，医治多种多样病症。
4、青稞中带有很多独有的成份，如支链淀粉，对过多的胃液有一定的抑制效果，能具有维护胃粘膜的功效；如尼克酸、维生素b2等稀缺成份，是身体生长发育不可或缺的微量元素。
5、青稞中也有β一葡聚糖、膳食纤维素等营养元素，在预防预防高胆固醇、高血脂、高血糖层面具备积极主动的实际意义。
6、青稞中的稀缺营养元素能具有防止癌症（如结肠癌）、提高人体免疫力的功效。
7、除此之外，青稞海具备防止心脑血管病症、糖尿病及其调整生理学规律的功效。
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