混合冷蔬菜生鱼片的做法坚信，每个人都不会正常食用它。 通常，所有食物都在日本餐厅立即中摄取。 如果将其浸在酱汁中，则可以食用，也可以在寿司店使用生鱼片。 在日本餐馆不容易吃到冷菜生鱼片。 每个人都可以学习和培训它，以便每个人都可以在日常生活中自制冷菜生鱼片。
原材料
鲜刺身400 克，生抽40 克，醋25 克，生姜沫5 克，芝麻油3.5 克。
作法
主要材料：
鲜刺身400克
红萝卜一根
丝瓜一根
香莱1根
芥末油1勺子
芝麻油1勺子
生抽酱油1勺子
米醋1勺子
盐适量 糖适当
制做流程：
1、全部调味品放进小盘子中翻拌做成调味酱预留。
2、刺身清洗切条，用开水迅速焯一下，捞起来过凉水预留。
3、红萝卜、丝瓜清洗切条，香莱清洗切末。
4、把全部食物放进碗中，浇上调味酱，翻拌就可以。
拌凉菜生鱼片的做法一
凉拌菜原材料：鸡脯肉1/2个，刺身4两，小青瓜1条，胡萝卜段1/4杯，盐适量，芝麻油1一茶匙，糖1/2一茶匙，朝天椒1/2条，蒜末1/2一茶匙。
凉菜制作：
1.将刺身清洗侵泡，务必反复多次，并品尝试吃刺身的咸度，假如咬下来感觉不容易咸了，就可以捞出控干(刺身的水分可拿布巾帮助扭干)，小青瓜切条，朝天椒切末预留;
2.鸡脯肉自来水煮开，捞出待凉后，用力金属拉丝预留，小青瓜段、胡萝卜段用少量盐抓过，使其可以变软，出水量后再将食盐水沥掉预留;
3.将全部原材料添加芝麻油、糖、朝天椒、蒜末翻拌，待进味后就可以服用。
拌凉菜生鱼片的做法二
凉拌菜原材料：刺身400克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，芝麻油3克，鸡精3克。
凉菜做法：
1.将刺身清洗切条，泡1天，去盐味;
2.用五六成热的开水把刺身烫一下，捞起来太凉;
3.把醋、芝麻油、鸡精对在碗里成调味品;
4.把黄瓜丝先放盘里，再把刺身挤干水份放到黄瓜丝上边，浇上调味品，淋芥末油就可以。
凉拌菜特点：味儿可口，营养丰富。
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