脑梗塞通常是由多种原因引起的，在大脑中引起脑缺血，然后是脑梗塞。 脑梗塞患者通常需要在饮食中搭配清淡食物。 脑梗塞患者可以选择吃一些脂肪含量较低的成分较为，以及盐含量较低的成分，以免感到油腻。 脑梗死患者应添加更多蛋白质，并尽可能多吃蛋白质。 多吃蔬菜，新鲜水果，并喝大量水以补充水和维生素。
1、弥猴桃
弥猴桃含十七种以上碳水化合物、阿拉伯胶、单宁酸、柠檬酸钠、黄酮类化合物，含多种多样营养元素、维他命，特别是在Vc和硒成分丰富多彩，长期性服用，可降血压、血糖等症。
2、柑桔
在新鲜水果中，柑桔含抗氧化性成份最大，可预防血栓产生。常常服用，可防止心血管疾病。
医治标准为尽快改进脑缺血灶区的血液循环系统、推动自主神经修复。
急性症状应尽可能卧床休息，提升皮肤、口腔、呼吸系统及上厕所的医护，预防褥疮，留意水电解质的均衡，如发病48～72小时后仍不可以自主进餐者，应给与鼻饲管流质饮食以确保营养成分供应。
理应把病人的日常生活医护、饮食搭配、别的并发症的解决摆放在主要的部位。因为一部分脑梗死病人在急性症状日常生活不可以自立，乃至吞咽困难，若不给与有效的营养成分，氧化磷酸化会迅速出現问题，这时候即便医治服药再多也无法接到好的治疗效果。
静脉血栓和堵塞是脑梗死病发的基本。
因此理想化的方式是使脑缺血脑组织在出現坏死以前恢复过来的血液。脑组织得到脑血液的初期重注浆，缓减缺血性水平，限定神经元细胞以及作用的危害。栓塞治疗可选用链激酶、链激酶。抗凝剂可应用肝素、双香豆素，用于避免 静脉血栓扩延和新的静脉血栓产生。
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