乌鱼汤的做法手术后喝

许多疾病需要通过手术治愈。 手术后，患者的身体相对虚弱。 如果要使身体恢复到所有正常状态，则不仅应注意休息，还应根据饮食方式休息。 提高身体的抵抗力。 此时，您可以吃更多营养更高的滋补汤。 手术后较为，我强烈建议大家喝鱼汤，它具有非常非常好的调理作用。

服用乌鱼是十分有功效的，由于乌鱼自身带有丰富多彩的营养成分与作用，吃乌鱼可以改进贫血、推动伤口修复、医治水肿等。下边一起看一下乌鱼都有哪些实际的营养成分和作用。

乌鱼是较为营养丰富的淡水鱼之一，多服用乌鱼对人体十分有益处。自然你需要了解乌鱼真实营养成分和作用才可以安心服用。那麼乌鱼实际的营养成分和作用有什么呢?一起学习、掌握一下吧!

乌鱼的营养成分和作用

蛋白质含量较高做到19.5克，脂肪率较少而且含钙高过别的鱼的成分，还带有多种营养元素和碳酸盐。乌鱼还带有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种多样矿酸碳水化合物。乌鱼肉蛋白组织构造绵软易被身体消化，是少年儿童、老年人体质虚弱适合的食品之一。

乌鱼肉中含蛋白、人体脂肪、18种碳水化合物等，还带有身体必不可少的钙、磷、铁及多种营养元素;适用体质虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血的人服用，西广一带民俗常视乌鱼为宝贵滋补品用于催奶、补血补气;乌鱼有袪风治疳、健脾养血、利湿消肿之效，因而三北地域经常出现孕妇、风湿病病人、小孩疳病患觅乌鳢鱼食之，那样能够做为一种輔助食治疗法。食乌鱼能够补充这种碳水化合物对提高机体抗病性工作能力拥有 十分关键的实际意义。

乌鱼寒性、味甘、归脾、肝胆经;疗五痔、治湿痹、相貌水肿，可以“补心滋阴、回应肾水、行水渗湿、祛毒去热”;具备健脾利湿、去瘀生新、清热解毒等作用。主冶水肿、湿痹、脚气、痔疮及其疥癣等症。 肉茯苓功效生津润、无毒性、健脾益胃、利湿消肿、对治脚气、妊娠水肿都是有一定功效。《神农本草经》将其列入佳品。云：“疗五痔，治湿痹，相貌水肿，下洪水。”

乌鱼的功效与作用

1、可医治各种各样水肿

医治慢性肾脏病和心脏病造成的水肿、营养成分什么叫神经水肿、孕妇水肿、脚气水肿。乌鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加小量葱根、大蒜同煮，不加盐，喝粥吃鱼类，每日一回，连食三至七天。

2、慢性肾炎或是肾病综合症，水肿没退

乌鱼一条(约五百克)，去肠留鳞，洗干净。在鱼腹里铺满大蒜瓣和红小豆，用厚粗纸包囊多层放进冷水里浸至內外湿漉漉，接下去置放在碳火里煨熟。取出淡食或是蘸糖、醋小量食之，每日分数次吃了，连吃来天。

3、医治肠痔下血

乌鱼肉二百五十克，配蒜头小量，白芨六克，熬汤服食。

4、医治肺结核长期不可以治愈，体质虚弱

乌鱼肉二百五十克，姜片三片，大枣三枚，自来水熬成高汤，吃鱼饮汤，二至三日食一回。

5、防止麻疹

乌鱼一条(约一千克)，煎汤洗小孩全身。

6、医治胸闷气短、腹胀

乌鱼一条烤干，煅灰，睡觉前取十至十五克，用米酒吞服。

7、医治耳朵痛

乌鱼一条(约二百五十克)，水豆腐五百克，咸橄榄四枚，自来水煮开服用。

强烈推荐二种乌鱼做法

酸菜乌鱼片

作法流程：

1、黑木耳泡发清洗，胡萝卜切片。泡菜剁碎清洗。

2、买回去的乌鱼片加生姜水、少量盐、米酒、木薯淀粉、黑胡椒粉腌渍二十分钟。

3、锅内多放些油烧开倒进乌鱼片滑炒30秒迅速盛出备用。用锅内剩下的油爆锅红萝卜木耳。

4、添加泡菜煸炒在添加适量凉白开水烧造断生。倒进乌鱼片添加少量糖调鲜煸炒匀称，由于泡菜自身有盐味因此 不需要此外放盐了。

乌鱼汤

作法流程：

1、乌鱼去鱼类留剁椒鱼头、皮、骨清洗切割成段。

2、生姜切成片、大蒜袋子里、葱挽结，其他切葱段并把木耳提早泡开。

3、黄豆清洗控干水坐锅滚油，放生姜片、大蒜炝锅把切割成段的剁椒鱼头、皮、骨爆锅。

4、鱼掉色后放米酒随后在放黄豆略炒后加一海碗冷水、葱结。

5、中火灾煮至鱼头汤泛白(大概15分鐘)后放木耳略煮2分鐘，放盐随后撒上葱段就可以起锅了。

乌鱼也是女士一种理想化的健康保健食品，女人一生无论经、孕、产、乳各期，服用墨斗鱼都有利.女性服用有益气养血、清目、通脉、养胎、利产、活血、催奶和月经崩漏等作用。大家都记牢了没有?

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