由于鸡蛋炒饭是一个相对简单的美食，因此鸡蛋炒饭的存在对??于懒惰的人来说非常方便。 因为如果您在家中有一个生鸡蛋和一碗剩菜，您可以制作出味道鲜美的鸡蛋炒饭，而且鸡蛋炒饭的种类也很多。 其中，金蛋炒饭不仅香，而且颜色也很诱人，因此已经成为大多数人的选择。 今天一起将学习和训练金鸡蛋炒饭的过程。
方式一
白米饭300克，生鸡蛋2个，鲜虾30克，葱段少量，盐4克，白砂糖少量，味精少量。
做法
血压生鸡蛋磕入碗中打撒，添加白米饭翻拌;鲜虾去肠泥，清洗烫熟。
血液锅置火上，加点油烧开，进行爆香葱段，倒进白米饭炒至橘黄色，添加鲜虾用火灾快炒，最终加入盐、白砂糖、味精炒匀就可以。
方式二
最先，我们务必提前准备剩饭剩菜，由于白米饭的味儿会更浓稠，更有嚼味，吃得更美味可口。自然，在蛋炒饭以前，你需要把它放到碗里，先用汤勺或叉子把它打碎，那样就可以把蛋炒饭分为不一样的颗粒物，随后我们提前准备两个鸡蛋，把鸡蛋清和鸡蛋黄分离。在鸡蛋黄上添加一汤匙植物油，搅拌均匀。当鸡蛋黄和植物油混和匀称后，倒进白米饭中，让生鸡蛋液體匀称包囊每片稻米。
在这个时候，我们能够 见到稻米早已变为金子，我们提前准备了一些我们最爱的原材料，包含红萝卜，丝瓜，豆类食品，香肠，苞米等。等着你做好准备，我们就可以把油烧了。当油加温到70%时，我们将准备好的原材料倒进锅中，匀称拌和。随后把鸡蛋清倒进锅中拌和。当鸡蛋清和这种菜煮开后，将准备好的金米倒进锅中搅拌均匀。随后在锅中撒一些盐和味精，闻一闻生鸡蛋的味儿，随后撒些葱段。
因而，再用金蛋煮蛋炒饭时，务必留意将鸡蛋黄和植物油混和后，再倒进白米饭中，搅拌均匀，使白米饭煎炸，颗粒物清楚。色调金黄色清香，美味可口。
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