红豆,大麦和戈贡都是很好的食材。 特别非常适合女性食用。 女人容易出现贫血和血液不足,因此可以喝更多的红豆,大麦和。 有关特定方法,请参见下面的食谱。
一、红豆薏米芡实粥
材料
红豆,薏米,芡实
做法
1、红豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时
2、红豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可
3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮
小诀窍
1、 用冷冻芡实,一煮即熟
2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好
3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡
4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了。我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已。
二、红豆薏米芡实粥
材料
芡实,薏米,大米,红豆
做法
1、芡实提前一天用清水泡发;
2、薏米和大米、红豆提前泡发一个小时;
3、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;
5、电饭煲摁下粥键即可;
6、程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好。
三、红豆薏米芡实粥的功效
1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。
3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水,健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。
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