日常生活中许多人非常喜欢吃面包，可是制作面包时很容易出错，售罄的吐司面包的味道完全不同，这使很多人感到困惑。 大多数人在制作面包时都使用电烤箱，然后在烤箱中制作面包时要注意烤面包的味道。 那么，烤箱烤制的面包不够硬度的秘诀是什么？
1、无盐黄油
假如用烤箱烤出的面包皮硬，你能再将吐司面包的外皮上，刷层无盐黄油或植物油，再稍烤2~3分鐘就可以公布，这时面包皮便会变绵软一点。
2、蜂蜜柠檬水
假如用烤箱烤出的面包皮硬，你能再将吐司面包的外皮上，刷层蜂蜜柠檬水，再稍烤2~3分鐘就可以公布，公布后撒上点椰丝和朱古力片，这时面包皮也会变绵软美味。
3、鲜奶油
假如用烤箱烤出的面包皮硬，你能再将吐司面包的外皮上再加鲜奶油，制成装点造型设计，即漂亮，又变软面包皮硬，很是美味。
4、苹果酱
假如用烤箱烤出的面包皮硬，你能再将吐司面包的外皮上再加苹果酱拌花生仁碎，来减轻吐司面包外皮强度，并且还更为甘甜，漂亮又美味。
5、猪肉松
假如用烤箱烤出的面包皮硬，你能再将吐司面包的外皮上添无盐黄油和猪肉松，再上边挤上鲜奶油，即解决了面包皮硬的问题，还提升了营养成分。
6、果干
假如用烤箱烤出的面包皮硬，你能再将吐司面包的外皮上添无盐黄油或苹果酱，再粘顶层果干（甜杏仁或瓜子），美观大方美味可口，营养丰富。
7、别的
吐司面包就是由于电烤箱温度控制过高的原因，每一个电烤箱全是不一样的，不可以彻底依照秘方上的温度控制来设置，此外能够适度将吐司面包刷蛋时，刷的过厚，因此烤出去外皮会硬，刷蛋时蛋要搅拌．刷蛋使外皮有光泽度、绵软、美观大方。
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