花生仁被称为“长寿果”，这表明它的营养含量很高。花生仁富含维生素、蛋白质和营养元素，具有改善记忆、促进血液循环、抗衰老、减少直肠癌发生、预防心脑血管疾病的作用。花生仁有很多种吃法，不管哪种好吃，五香干花生仁都是常见的一种。五香干花生仁怎么做？
作法一
主要材料：生花生米1000克。
调味品：盐100克、蒜头100克、八角10克、麻椒10克、茴香10克、
制作过程：
1、把蒜头削皮敲碎，与麻椒，八角，茴香，食用盐等一起放进器皿中，添加得以侵泡所有花生仁的沸水，随后将清洗干净的花生仁倒进水里，盖上侵泡2-3钟头，捞起来伸开晾晒。
2、将干净的小石子放进锅中，用火灾炒热后，倒进晾晒的花生仁，炒至有噼噼啪啪响声，用手指捻动花生仁易蜕皮时，改成文火再炒十多分钟，筛去碎石子即是制成品。
作法二
主要材料：花生仁500克。
辅材：麻椒、八角茴香、干橘皮、盐。
1、500克花生仁洗干净，沥水。
2、火锅内添加麻椒、八角茴香、干橘皮，添半锅水，烧开，再煮十分钟上下，至花椒大料们的味儿充足地融到水中。
3、水中添加一大勺盐，添加花生仁，待水再度烧开，花生仁进味，熄火。
4、500克盐，倒进炒锅，将煮过的花生仁控干水，也趁着热放进，翻拌。
5、中文火，用炒锅不断煸炒，大概要二三十分鐘，要细心和仔细。 炒成花生皮可随便捻去，花生仁也松脆了，表明早已炒好啦。
以上是网编为大伙儿出示的二种不一样的制做五香干花生仁的做法，方式不一样，可是做出去的花生仁一样的香酥美味，味儿令人吃过了就无法忘掉，实际上制作过程都不的太繁杂，大伙儿能够试一下，一定能够作出美味的五香花生。
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