萝卜被坚信是日常生活中最受关注的蔬菜和水果之一。无论哪个地区的农贸市场都可以看到。萝卜本身就是一种高热量的食物。冬天大家都会选择做火锅,可以驱除身体的寒意。但是,如果只是做火锅,必然会显得很简单。其实萝卜还有其他的营养功能,也就是说会有不同的做法和好吃的味道,比如冷白萝卜。
作用功效
箩卜,世界各国均有遍布,为十字花科箩卜属绿色植物。箩卜味甜,脆爽、汁多,其效应不逊于山参,在其中箩卜有化滞、祛谈、有利排尿、治腹泻等效应,萝卜有温阳化、助消化、除疾润肺止咳、祛毒生津止渴的作用。
1、推动消化
箩卜带有丰富多彩的葡萄糖、维他命C、胃蛋白酶、膳食纤维和碳酸盐等10多种多样营养元素。这种成份含有糖化水果酵素,能溶解食材中的木薯淀粉和人体脂肪,使身体充足消化吸收。
2、抑制胃酸代谢
箩卜中带有芥子油、胃蛋白酶和多种多样消化吸收水果酵素,具备推动肠胃蠕动、提高胃口、抑止胃酸过多,促进消化的作用。
3、防癌功效
箩卜中的木质纤维素能够提升巨噬细胞组织细胞的魅力,还带有一种能溶解致癌物亚硝酸的酶,使之丧失致癌物质功效。
4、提升人体免疫力
箩卜性凉味甘,在其中含有的维C和营养元素锌成分丰富多彩,可以合理协助身体提高免疫力,提升抗病性工作能力。
4、抗氧化性
箩卜中的维他命C能协助避免 肌肤老化,抑止色素色斑产生,常萝卜可以维持皮肤白皙光洁。除此之外箩卜中的维生素D和维他命C 可以合理抗氧化性,具有防止癌症,动脉硬化的功效。
5、推动身体排毒
箩卜中带有丰富多彩的纤维材料,可以协助推动肠胃蠕动,清除便秘,合理清除身体内毒素,改进皮肤不光滑情况。
方式/流程
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第一步便是先给我们的箩卜削皮,讨厌削皮也没事儿哦。随后切割成丝预留。
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第二步,放适当的食用盐将萝卜条翻拌腌5分鐘,待萝卜条出水量,用力将水排出,萝卜条放干净的碗里。
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第三步,将生抽,醋,花椒粉,油辣子,依据自身口感放进适当,翻拌就可以。那麼爽口的凉拌萝卜丝到此就做成啦。
常见问题
留意萝卜条腌过拌的情况下无需再加盐,依据个人情况还能够添加辣椒丝,葱段等,看上去更美观大方哦。
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