酱油是我们日常生活中不可缺少的一种调味品。尤其是在北方地区，酱油的用途很多。因为东北人喜欢重的食材，酱油只会让菜的味道更差，和喜欢吃清淡口味的北方人很不一样。酱油自然有很多种，比如红烧酱油，水酱油。那么，清蒸鱼鼓油和酱油有什么区别呢？
海鲜酱油和生抽的差别
原材料不一样
柱侯酱：便是“生抽”。“柱侯酱”是广东话对“生抽”的称呼。柱侯酱皇也就是一般的生抽再加一些调料而成，用以独立的拌调。
生抽：做的原材料有很多，“黄豆，豆柏、麦子、小麦面粉”都是有。但好生抽一定如果大豆酿制做成。
生抽生产制造级别：生抽分头抽(出生抽时的头道，品质高)、生抽酱油、酱油;生抽酱油、酱油又有从高究竟等级分类，仅仅特性不一样、主要用途有异。生抽一般只分生抽酱油，酱油。别的的如海鲜酱油，宴席生抽，捞面生抽，全是生抽加了些别的的鲜香剂，调料的提鲜、提色、增浓种类。而常说的海鲜酱油，应当就是指不错的生抽酱油。
使用方法不一样
海鲜酱油：是专业清蒸鱼用的，比一般的生抽酱油味儿好些。
宴席生抽：并不说明它的级别，只是指在生抽中添加了多种多样鲜香剂，新鲜度十分高，合适宴席场所烹制应用。
草菇生抽：由黄豆与草菇萃取液一起开展微生物发酵做成。它虽不属于纯碎的黄豆或麦子发醇产品，但具备草菇的美味和营养成分;维他命b2生抽加上了维他命b2，可防止维他命b2注意力不集中症状。
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