一年四季都可以吃海参的。无论在哪里吃，都有一定的保健作用，是一种珍贵的食物。它对人体有许多良好的实际作用，例如，它可以提高抵抗力，具有一定的抗癌作用。对预防心脑血管疾病的实际效果也很好。夏天吃海参也比较好。
海叁不但是宝贵的食品，也是珍贵的中药材。据《本草纲目拾遗》中记述：海叁，味甘咸，补肾壮阳，益精粹，摄小便，补肾壮阳疗痿，其性清补，足对手参，故称海叁。海叁具备增强记忆力、减缓性激素衰退，避免动脉硬化及其抗肿瘤等功效。
那麼吃海参的最佳时间是什么时候?营养学家表明，有关吃海参的最佳时间，最好每天早上空肚服用。由于空肚时服用海参可以不仅可经胃的消化并且还能立即被结肠消化吸收，因此空肚服用海叁不仅消化吸收快，而且营养成分基本不外流。
此外，权威专家表明，一年四季都能够吃海参。春天吃海参有利于预防流感。海叁含有蛋白、碳水化合物、必需元素物及活性物质，并且低热量、低胆固醇，长期性进补海参，有增强免疫力、缓解疲劳等作用。春天是流感高发期，人体免疫力差的人非常容易生病，常吃海参能够合理预防感冒的产生。
秋冬季时节适合吃海参。但以往有秋冬季最合适之说，主要是因为以往的采捕和存储技术性有限。海叁夏天会钻进细沙中夏眠，仅有每一年秋末冬初，平均气温适合、海叁富饶之时才可以采捕。再加以往的生产加工方式 落伍，不可以长期储存海叁，因而仅有在秋冬季才可以吃到海叁。因此，实际上海叁一年四季都能够吃。
海叁一周吃好多个最好
吃海参是要留意摄取量的，体质虚寒的人每日最好是不必超出一只海叁，不然是较为易上火的。肾脏功能差的人不可以多吃。
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