买了新鲜杨梅,如果处理不当,很容易变质,所以想要保存新鲜杨梅,需要正确有效的方法。普通家庭可以使用保鲜打包成杨梅存入保鲜。
1、杨梅采收:
选用果肉坚硬,果面光亮并具有其品种特征的红紫色果实。挑选过程中,要轻拿轻放避免囊状体破裂,并剔除机械伤果、霉变果及过大、过小的果实。
2、杨梅采后预冷:
杨梅属于组织娇嫩、营养价值高和采后寿命短的果实,为了保持其鲜活特性和延长其货架寿命,需要快速预冷。预冷最好在产地进行,迅速除去杨梅果实自身带有的田间热,降低呼吸强度。
3、杨梅适温贮藏:
杨梅贮藏的适宜温度为0℃左右,相对湿度为90%~95%。低温下,如果选用聚乙烯塑料薄膜小包装,利用自发气调的作用,贮藏期可以延长,若果实贮藏温度高于3℃,易引发微生物病害。
4、高浓度二氧化碳处理:
采用15%的二氧化碳处理2小时,然后开启容器使其恢复常压,装入塑料薄膜袋,在0℃条件下贮藏,对抑制果实腐烂褐变具有很好的效果。
5、溶液浸果:
采用3%的CaCl2溶液真空渗透5分钟后,用塑料薄膜包装贮藏于0℃的环境中。
6、气调贮藏:
在0℃条件下,采用5%氧气10%二氧化碳贮藏15天左右,可保持较好的果实品质。
鸡蛋的营养价值很高,大家都需要吃一些。如果鸡蛋不带煮熟能吃,需要注意什么?一般来说,鸡蛋,不是煮熟,含有病菌。如果食用不当,会导致疾病从口入。但是鸡蛋不能煮的太熟,可以煮5-8分钟,既杀死了病毒,又保存...
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海带炖豆腐可以减肥,也是日常实用的食谱。仅对甲亢有较好的滋补作用,可预防淋巴结肿大及高血压、冠心病、高血脂等疾病。而且海带有很好的滋养气血和调理身体的作用。如何制作?...
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