百合花是大家喜爱的食物，也是珍贵的中药材，因多为作用功效，常用于中药材。 百花梨冰糖水的制作方法比较简单易懂，准备好需要的食物，按照流出的流程一步一步地进行就可以制作。 具有止咳润肺、滋阴养血、抗癌防癌、健脾养胃生津止渴等多种作用。
一、百合花梨冰糖水作法
1、梨削皮，滚刀块，放进石锅，加适度的水，火灾烧开，转文火煮十分钟。
2、将适当老冰糖放进水里，再次文火加温。
3、鲜百合清洗，放进锅中一起再煮十分钟。
4、见到梨和百合花在轻快地舞蹈就可以了。
二、提示：
1、老冰糖最好是选多晶体的，不必单晶体的。
2、发烫获凉了再喝。
3、百合花梨冰糖水偏寒凉，寒凉者建议不必多吃。
三、百合功效
1、止咳润肺
百合花生鲜含粘液质，具备润肺清热解毒功效，中医学用之医治肺燥或风热咳嗽等症常能见效。
2、滋阴养血
百 合入心经络，性生寒，能净心除烦，滋阴养血，用以热症后余热回收未消、神思恍惚、失眠多梦、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。
3、养颜美容
百合花雪白娇艳欲滴，生鲜含有粘液质及维他命，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合花，有一定美容护肤功效。
4、抗癌防癌
百合花含多种多样黄酮，对白细胞减少症有防止功效，能上升红细胞，对放疗及放射性物质医治后体细胞降低症有医治功效。百合花在身体还能推动和提高单核细胞系统和吞食作用，提升机体的细胞免疫工作能力，因而百合花对多种多样癌症均有不错的防冶实际效果。
四、百合花梨冰糖水的作用
百合花属补虚药的滋阴药，有养阴润肺、清宁心安神的功效，主冶肺阴虚证、心阴虚证；
冰糖雪梨水能清热解毒解渴，健脾养胃生津止渴，适用外感风寒湿热病毒感染造成的发热、伤津、口干等。
百合花冰糖雪梨水可去除痰热、滋阴润肺、清宁心安神、与立止咳化痰，针对因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆，肺燥肾阴虚咳嗽痰多，热症余热回收未清的状况由此可见效果显著，对口燥食滞，大便不通畅者具有医治功效。
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