土豆是我们日常吃的土豆。 土豆对人体有很多好处。 很多人喜欢吃土豆。 土豆可以做成菜吃，可以做成凉菜，也可以做成土豆泥等的吃法。 土豆味道独特，不仅容易消化，土豆也可以榨汁饮用。 很多人不知道土豆榨汁功效和作用有什么。 接下来看看吧。
一.马铃薯生汁的营养价值
马铃薯被营养学家誉为“地下苹果,植物之王,第二面包。”马铃薯含有丰富的维生素C,B,铁,磷,钙,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,硫胺素,核质素,尼克酸,抗坏血酸等多种元素。若每天每人吃200——300克马铃薯,就足够补偿人体24小时消耗的维生素C,B,E及造血原料铁和叶酸等。可获得每人每日所需量1.5倍的铁,3—4倍的维生素B1,足够量的维生素E,叶酸及锌,镁,铜等微量元素,每百克鲜薯还含钾502毫克,属于生理碱性食品,能保持生理上的酸碱平衡。马铃薯生汁或生食既可食用又可药用;营养价值高而易于吸收。
二.土豆功效
1、新鲜土豆榨汁还可以降血压，保持血管弹性。土豆还有大量淀粉，B族维生素喝微量元素，特别是土豆种含有大量的钾元素，能溶解血液中的钠离子，并将钠排出体外，对降低血压有疗效。
2、喝土豆汁还可以将血糖，土豆是抗性淀粉，在体内分解缓慢，不会导致血糖过高，可以用于缓解糖尿病的治疗。
3、蜂蜜土豆汁还可以治疗便秘，只需要把土豆去皮切块榨汁，然后参入蜂蜜，放入冰箱，每天早晨空腹用温水冲服，每次两勺，经过一段时间，就可以治愈。
4、用于食疗的新鲜土豆汁一般不需要加热煮熟，但一定要榨了就喝，不能存放，而且胃肠功能不全的儿童要慎用。
三. 注意事项
土豆汁疗法虽好，但并不适包治百病，如果无明显效果请看医生。
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