薏苡仁因其极高的营养价值被誉为世界禾本科植物之王。 而且,薏苡仁中的营养非常容易被吸收,人们经常淘米煮粥吃,煮汤的时候放薏苡仁。 顺便说一下,红豆和薏苡仁是很好的组合,比如红豆薏米水很受欢迎,但并不是所有人都能喝红豆薏米水。
一、红豆薏米什么人不能喝
1、薏米性寒,孕妇禁吃红豆薏米粥。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。另外有实验证明:薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
3、薏米能难消化,消化能力差的人少吃红豆薏米粥。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
4、高血脂患者不能把红豆薏米粥当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
5、汗少,便秘的人群不宜多吃红豆薏米粥。
6、经期女性避免食用红豆薏米粥。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
二、薏米红豆粥是没有副作用的,食用的时候注意适量食用,并注意是否属于以下不宜吃的人群:
1、薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
2、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
3、不宜食用人群:汗少,便秘不宜多吃。
4、因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
三、红豆薏米的功效
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿作用。
薏米是中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、等都有良好疗效。能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。
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