把水果晒干后沏茶喝，实际上渐渐成为流行的方法。 因为喝的时候不仅有淡淡的水果味，而且水果的营养也适量融入茶中，一举两得。 比较常见的水果干茶有苹果香梨菠萝茶、草莓绿茶、蓝莓茶等，有多种口味组合，适合大众选择。
苹果香梨菠萝茶
材料：苹果，梨，橙子，柠檬，菠萝，冰糖
做法：
先将菠萝、苹果、梨和橙子切成块，柠檬切三片;
然后在锅中放入水，烧开之后将所有的水果块一起放入到锅内，大火煮开之后再转小火煮25分钟左右;最后放入冰糖再煮10分钟即可。
草莓苹果茶
材料：苹果1个，草莓4颗，红茶包2包，柠檬汁少许，蜂蜜适量。
做法：
将苹果去皮之后切成小块，草莓也切成小块;
然后烧开水之后将红茶包泡水，再依据个人口味放入少许的柠檬汁;最后将所有的材料一起放入花茶壶中。待常温后，在杯中加入少量的蜂蜜就能饮用了。
蓝莓茶
材料：有机蓝莓500g，蜂蜜100g，白糖、柠檬汁少许
做法：
先将蓝莓用流水清洗干净之后再沥干水分;然后将蓝莓和蜂蜜放入到容器中用小火煮开之后滴入1-2滴柠檬汁;
等到其冷却之后将其倒出放入到玻璃容器中保存，喝的时候可以根据自己的口味用冷水或者热水冲泡。
综合水果茶
材料：各种水果，红茶包1个，柠檬1个，蜂蜜适量
做法：
先将所有的水果洗干净，去皮去蒂并切成小丁块;柠檬切成片;
然后将水果丁、柠檬片和红茶包一起放入到茶壶中，加入开水之后，大概焖3分钟左右，等到红茶完全释放出来之后再取出红茶包放在干净的容器中。(这样能等到下一泡的时候再放入茶壶中泡)，等到水果茶凉了之后，加入适当蜂蜜在其中搅拌均匀即可饮用。
陈皮水果茶
材料：冰糖少许，九制陈皮半袋，苹果1个，雪梨1个，小番茄等水果适量。
做法：先将陈皮切成细丝;将苹果雪梨切成块或者是片;然后将陈皮放入到沸水中煮2-3分钟左右再加入适量的冰糖;熬好陈皮汤之后再在其中加入准备好的水果一起略煮一会就可以装进容器中了。
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