所谓的椰子汁，也就是椰子里面的汁。 椰子汁很清甜。 特别是夏天很凉爽，有凉爽解渴的作用。 夏天容易中暑的人很多，那种时候可以喝很多椰子汁。 消暑效果非常好，还有强心和利尿作用。 那么，椰子汁是凉性还是热性呢？
椰子汁是凉性还是热性？
1、椰子的果肉是凉性食物，对体质偏寒的朋友而言只能尝其味，不可多食，对热性的朋友来说，椰子肉能调节体内的热气，能给人清凉的感觉，可适量多吃。
2、椰子汁是温性的。椰子肉是寒性，可果肉包裹着的椰子汁却是温性的饮料，这只能说大自然造物甚是奇特，不过这样更好，温性食物可供任何人食用，对身体不会有太多的负面影响，可放心食用。
椰子的功效以及饮食禁忌：
1、椰子的功效
椰子富含各种营养素，主要包括蛋白质，脂肪，糖类，水，矿物质及各种维生素，其中蛋白质和糖类的含量较高，其中脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体有益，全面的营养能满足机体的各种营养需求，促进生长和增强免疫力。
椰子肉偏凉性，被其包裹的椰子汁会给人一种清凉舒适的感觉，所以夏季食用椰子时总能给人一种清热祛暑，生津止渴的感觉，其实椰子还有减肥和美容等诸多功效。
2、椰子的饮食禁忌
1、脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
2、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
3、椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。
4、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁。
椰子汁富含各种养分素，首要包含蛋白质，脂肪，糖类，矿物质及各种维生素，其中蛋白质和糖类的含量较高，脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体有利。椰子汁里全部的养分能满意机体的各种养分需要，可推进成长和增强免疫力。
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