酥必须先做酥，酥必须用面粉做。 蜜水增加了甜度，也有美容养颜的效果。 把芝麻放在一起，香味就会飘出来。 可以用各种方法烤，直到再烧焦一点。 烤箱是个不错的选择。 可以根据自己的喜好搭配火腿等配料。 不管用哪种方法，都可以采纳自己的想法。
1、面粉加油、盐做成油酥
2、自发粉加水活成三光面团，并放入保鲜膜内醒20分钟
3、案板撒上薄面，分成两个剂子，分别倒上油酥
4、像包包子一样封口
5、小心擀成面饼卷起
6、再封口
7、竖压成饼，擀开，从四重复两到三次
8、刷上蜂蜜水，沾好芝麻，放在油纸上220度烤15分钟之后翻面180度再烤至表面焦脆即可。
做法一
材料
面粉400g、豆油60g、酵母3g。
步骤
1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3、醒好的面团擀成饼。
4、把油酥涂在面饼上。
5、卷成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8、再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9、烤箱预热，中层烤15-20分左右。
做法二
食材
中筋粉300g、低粉150g、猪油150g、盐适量、花椒粉适量、糖适量、芝麻适量。
做法
1、肥肉切丁，干锅小火，炼油，油越来越多
2、一碗猪大油，凉透，称重备用
3、一大勺酵母用温水混合成酵母水
4、中粉+猪油+酵母水+一点糖，混合，揉成面团，半小时后发酵成2倍大
5、低粉中倒入猪油，搅拌成油酥
6、都准备齐了，开始制作!发酵后的面团搓成条，切成均匀大小。
7、擀成长方形，抹上油酥，均匀撒上盐和花椒粉，卷起来，封口朝上。
8、竖过来，封起口来，在擀开，在卷起，在竖过来(可在重复以上步骤1次)，擀成长方的饼状。
9、依次做好，摆盘，刷糖水，撒芝麻
10、入烤箱，200度预热，先烤10分钟。
11、鼓起来后，240度，3分钟左右，15分钟后，出锅咯，新鲜出炉。
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