水簇养生网
您的位置:首页 > 饮食养生

绿豆豆可以跟薏米黑豆百合一起煮吗?

来源:互联网 2022-05-31 21:01:12 232 人看过 手机阅读>>

豆类食物越来越多的人认可了。 因为现在的人们经过研究,发现豆类食物对健康有好处。 我们在生活中经常吃的豆类食物是绿豆和红豆。 而且,这两种食物都会加速身体的新陈代谢。 薏苡百合是人们养生经常吃的食物,但加入豆类后吸收会更好。 但是,绿豆可以和薏苡仁百合一起煮吗?

小青豆

1红豆绿豆都属于淀粉豆类,其中红豆中碳水化合物63.4%、膳食纤维7.7%、维生素E14.36mg、钾860mg,还富含B族维生素;

 

绿豆的营养与红豆类似,都富含植物甾醇,只是维生素B1偏高一点。它们颜色的不同代表着其中花色苷和叶绿素的颜色不同而已。中医讲红豆是养心健脾利湿的食物,而绿豆是解毒祛暑清肝的食物。这类豆子还包括豌豆、蚕豆、红花豆、白芸豆等,因为碳水化合物偏高,糖尿病患者食用时需要控制主食摄入量,适合高血压和高血脂人群,痛风病人慎用。

小青豆

2黑豆属于蛋白质丰富的大豆类,与之同类的是黄大豆、青大豆。其中蛋白质含量比较高,约在35%~36%,脂肪含量也比淀粉豆类高16~20倍,碳水化合物33.6%、膳食纤维10.2%,维生素B1和B2都比淀粉豆类高,而钾则更是高达1377mg、镁234mg,并且富含植物甾醇,有助于控制血清胆固醇,并减少食物中胆固醇的吸收。适用于三高病人,但痛风、尿毒症、慢性肾病病人慎用。并不是说黑豆补肾,连肾病患者都可以用,这是要死人的节奏啊。

 

小青豆

3花生属于油料种子,比大豆类的脂肪还要高出一倍多,达到44.3%,是可以轻易直接榨出油的,不像大豆多用的溶剂法榨油,所以花生的热量比大豆和红豆都高的多。花生的碳水化合物只有红豆的1/3,但维生素B1是红豆的五六倍,烟酸含量也非常丰富,并且烟酸也是一种不容易损失的维生素,对于伤口的愈合有积极作用。我们在医院里,经常用花生炖猪手给剖腹产或其他术后的病人,还可以帮助皮肤伤口的修复。这里有一个小插曲,很多病人相信吃猪手可以催奶、可以促进皮肤胶原蛋白的合成、并且有利于伤口愈合,我们营养师的工作很难做。那么,干脆就把猪手中缺乏的色氨酸、脯氨酸和赖氨酸用其他的食材补充齐了,比如大豆或花生;再搭配维生素C丰富的食物,来完成脯氨酸和色氨酸的羟化,促进体内合成更多的胶原蛋白来修复伤口。有时候真没办法跟病人较劲,所以教条主义的营养配餐根本行不通,这是需要有营养基础知识、病理知识、烹饪知识作为支撑的工作。

 

声明:图文选取自网络,如有侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。

小青豆延伸阅读:
血清胆固醇正常值是5.17mmol/l吗?
饮食治疗:痛风病人饮食应以清淡为主
痛风病人要想忌酒得话需了解一些忌酒食物禁忌
饮食搭配有讲究痛风病人不必喝纯牛奶
痛风病人们应注意控制体重避免高嘌呤饮食
痛风病人日常生活中应留意不必服用不利病况康复治疗食材
吃蔬菜预防痛风?痛风病人可多吃菠菜
痛风病人除开用药外应积极主动控制痛风
痛风病人吃绿豆有助减轻病情但不能吃太多
痛风可以吃香蕉吗(痛风病人能吃香蕉吗)
  • 山药薏米芡实粉湿热体质可以吃吗?

    2022-05-31248

    地区气候潮湿、人体太虚弱,往往容易患湿气,受湿气困扰的患者通常伴有抖动肥胖、口臭头晕、大便湿热等现象。 薏苡仁等是去除湿气非常有效的食物,但都是性冷食材料,湿热体质的人可以吃粘稠的粉吗?...

  • 大米保质期一般是多久

    2022-05-31304

    在我们的生活中,大米是比较常见的物质,很多家庭买米的时候也买很多。 特别是超市促销活动的时候,大米的价格会比较低。 因为需要经常在家里使用,一些家庭主妇会积攒很多,但有时可能保管得太多,吃不完。...

  • 喝了薏米赤小豆的排湿反应

    2022-05-31290

    传统中医认为,人体内湿气过重会影响身体的其他方面。 所以,每个人都要定期排湿,也有很多拒绝的方法,但主要方法是饮食疗法排湿。 红豆和薏苡仁是一般常用的排湿食品,喝了红豆后,身体会发生什么样的排湿...

  • 抗着床抗早孕是什么意思

    2022-05-31302

    如果一个女性孕吐得太快,由于身体还没有发育到可以生育的程度,孕吐给女性带来的身体伤害会非常大。 特别是对年纪小的女性来说。 现在有抗着床抗早产这个词,很多人应该经常听到,但不知道他的意思代表...

  • 薏米炒熟和生的有什么区别

    2022-05-31412

    玉米是人们日常生活中的常见食物,被称为禾本植物之王。 人体有很好的帮助,而且本身含有丰富的营养。 在日常生活中,有些人日常使用的薏苡仁是直接用在生薏苡仁上的,但其他人喜欢用炒好的薏苡仁煮粥、...

  • 酵素梅什么时候吃效果好

    2022-05-31283

    在人体内部,自身会产生很多酶进行生命活动,分解输送营养。 酶是许多帮助人体生命活动的酶。 由于人体内部产生的酶酶有限,不能满足人体的需要,很多人选择从外部补充酶酶。 酶的服用时间和含量有严格...

  • 火腿肠保质期一般多久?

    2022-05-31308

    生活中,我们什么食物都有保质期。 过了保质期,就不能再吃了。 否则,会引起腹泻和食物中毒。 但是生活中刚过了保质期,就可以吃了。 有些食物变质不是很快,所以请注意区分。 很多朋友平时喜欢吃火腿肠,...

  • 猪皮里的胶原蛋白一周吃几次

    2022-05-31334

    猪皮是很多人喜欢的东西,特别喜欢把猪皮冻起来,或者用其他猪皮做。 主要是猪皮里有很多胶原蛋白,对人体很有帮助。 特别是对女性美容来说有很棒的效果。 但是,谁都知道,再好的东西也需要一个量。 其他...

  • 薏米赤小豆竹叶茶的作用

    2022-05-31317

    薏苡仁有排出体内湿气的作用,同时美白皮肤。 小豆又称小豆,也能排出人体多余的湿毒。 竹叶茶中的茶多酚能有效抑制氧化,帮助人体新陈代谢,达到排毒的作用。 这三种成分结合能引起另一种作用吗? 今天我...

  • 一人份的粥要放多少米

    2022-05-31308

    粥是很多人喜欢的种米方法,特别是对没有食欲的人来说,喝粥是填饱肚子的好方法。 但是,很多人在煮粥的时候控制不了放多少米,粥量太大了就浪费了。 然后煮粥的时候,也有很多注意事项。 那么,一个人煮粥...

  • 硒是人体的生命之火,是人体内不可缺少的营养成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么吗?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇养生网一起来看看吧。...

  • 一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右,如果是一种比较好的情况下,性生活的频率一般在10到20分钟左右,如果是比较差的夫妻,性生活的频率可能会受到很多因素的影响,有些人可能会担心,性生活的质量不...

  • 黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟,该药具有三点毒性,并且肯定会引起身体某些副作用,尤其是对肾功能的影响,将产生非常大的影响,因此一定应该引起注意, 可能会继续导致自...

  • 三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼,它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区,经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子,所以三道鳞鱼也有另外一个名字,镜鱼。如今,三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...

  • 在我们的日常生活中,桂花酒属于一种常见的酒,具有桂花树的香味和多种营养元素,特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用,还可以合理减少疲劳功效,改善睡眠质量等。...

  • 许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下,米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说,筑巢是非常好的。然而,许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...

  • 三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么?三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上,将无名指固定在针上,使针...

  • 我坚信很多人都吃过马鲛鱼,这是一种有价值的鱼,营养含量很高,比如蛋白质丰富多彩。另外,马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解,食用马鲛鱼具有补气养血的功效,还具有止咳化痰的功效。女性可以通...

  • 夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高,但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题,尤其是如果内脏需要清理的话。所以...

  • 相信很多人都用过上海药皂,它是中国上海第一块特效除菌皂,那么上海药皂都有什么作用呢?下面就来说说上海药皂的功效与作用,一起来了解下吧。...