咖啡豆在烘焙时候需要控制好量，因为咖啡豆含有大量的鞣酸和咖啡因，如果过量服用咖啡可能会对身体健康造成一定的影响。咖啡豆也是生活中很常见的一种零食，很多人在早餐或者晚餐时候都喜欢喝一杯咖啡，因为咖啡豆可以补充体力，又解腻又有营养。下面就带大家一起来学习一下咖啡豆烘焙的做法。
1、将咖啡豆洗净。
2、倒入炒锅，用中小火焙熟，取出冷却。
3、放入料理机打碎。
4、过筛一遍即可。
5、筛出一遍就成粉末。
6、放入咖啡机，加适量清水，再加少许糖。
7、搅打均匀。
8、倒入加热的电饼铛中。
9、用木铲搅拌均匀。
10、晾凉后装盘。
11、淡奶油加糖。
12、用电动打蛋器高速打发。
13、打发至奶油粘稠发白。
14、咖啡粉装入裱花袋。
15、用热水溶解。
16、将咖啡粉倒入咖啡奶油糊中。
17、将咖啡面糊倒入咖啡奶油糊中，搅拌均匀。
18、倒入模具中，烤箱预热，175度烤25分钟。
19、取出即可。
燕麦100g、清水适量、泡打粉2勺、糖2勺。
燕麦15g、水200g、牛奶适量、燕麦红豆200g。
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