豌豆苗是一种十分营养丰富的蔬菜水果，在我们的生活起居中，它被称为豌豆苗，豌豆苗又被称为豌豆苗，豌豆苗不仅营养丰富，并且也是一种十分非常好的养生保健蔬菜水果，特别适合我们日常生活的服用，而豌豆苗的作法十分的多，能够炒，还可以拌凉菜，那么你了解豌豆苗怎么做美味吗？
1、豌豆苗清洗，放进凉水里侵泡2钟头。
2、蒜剁碎。
3、锅里倒进油烧开，放入蒜泥，进行爆香。
4、倒进豌豆苗，加适当的水，煸炒，煸炒至豌豆苗八成熟时，倒进适量的白砂糖，再次煸炒，待豌豆苗越来越翠绿色，煸炒一会儿后，加适当的盐和适当的生抽，再次煸炒，待豌豆苗的水份都炒干后，撒上适当的芝麻和白芝麻，就可以起锅了。
豌豆苗具备清热祛湿、利尿通乳的作用。豌豆苗是在我国的一种普遍蔬菜水果，豌豆苗不但营养丰富，并且具备优良的健康保健作用。豌豆苗中带有丰富多彩的碳水化合物、蛋白、膳食纤维素、矿物等营养元素。豌豆苗除开有豌豆苗的营养成分，还具备非常好的健康保健作用。
豌豆苗含有维生素D、B、C、D、E、胡罗卜素、叶酸片、钾、磷等营养元素，对维持身心健康有非常好的功效。豌豆苗带有很多膳食纤维素，能推动肠胃蠕动，具有促进消化的功效。
豌豆苗中维生素b2、胡罗卜素、叶酸片、泛酸等的成分较高。
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