寿司是一种非常简单的美食，主要是在制作寿司的过程当中，一定要掌握一定的方法，主要是在包的过程当中，只有把生的寿司卷好，才能够吃起来口感特别的软糯，也有一定的耐心，尤其是在家里自己制作寿司，做出来的味道会更好，而且也不容易在使用的时候就出现发胖的现象。
原料:米饭2大匙、黄瓜2根、火腿肠1根、沙拉酱2大匙、寿司醋2大匙、寿司酱油2大匙、芝麻少许
1、米饭、黄瓜、火腿肠、寿司醋混合，稍微加热后拌入寿司醋，拌匀。
2、加入黄瓜、火腿肠、寿司酱油拌匀。
3、切成合适大小的段。
4、将拌好的寿司醋倒在寿司卷上。
5、根据个人喜好，蘸食芝麻、海苔或蛋黄。
材料:米饭1大匙、寿司醋1大匙、寿司酱油1大匙、寿司帘一张、寿司帘一张
1、米饭用蒸笼蒸熟，晾凉后加入寿司醋拌匀，待饭凉透后，加入寿司醋拌匀。
2、将寿司帘摊平，再用菜刀将饭捣烂成米饭。
3、将米饭均匀铺在海苔上，中间放上米饭，用海苔把饭捣烂。
4、在米饭上铺上一层黄瓜、火腿肠、沙拉酱。
5、把米饭、黄瓜、火腿肠分别均匀铺在海苔上。
6、再取1/3的米饭加入米饭，用木铲把饭捣碎成米饭。
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