炼乳，其实是一种西方国家的产物。这个东西主要是由于炼乳中含有大量的植物油以及人体所需的脂肪酸，所以是一种营养价值很高的食物。在制作炼乳的过程中，可以加入一些椰蓉或者是奶油。制作出来的炼乳是需要一定的技巧的，大家想要炼乳好吃的话，可以学习到下面的方法。
炼乳又叫牛奶、鲜奶、炼乳、冰淇淋、冰激凌、曲奇、奶茶、冰淇淋、蛋糕，是一种由牛奶和奶油调制的食物，不同于其它奶制品，特别是牛奶，它不含牛奶中的各种营养物质，因而味道极为鲜美。
炼乳不仅能提高牛奶的营养价值，还能改善人体吸收的状况，提高人体的免疫力，使人体更容易生病，延年益寿。
炼乳(或奶精)原料:鲜奶100克、炼乳适量
1、鲜奶加糖拌匀。
2、加入炼乳拌匀。
3、放入微波炉加热2分钟即可。
1、牛奶含有丰富的钙质，100克牛奶中含钙达120毫克。而且牛奶中含有丰富的维生素A、D，有利于人体吸收。
2、牛奶中的维生素A能维持正常的视力，防止眼睛干涩、疲劳，防止皮肤干燥、脱皮，并能预防夜盲症。
3、牛奶中的B族维生素有利于骨骼健康，并能提高免疫力，维护内分泌系统的正常，促进生长发育。
4、牛奶中的钾与镁能够调节人体内的酸碱平衡，消除雀斑、老年斑，使皮肤白皙。
5、牛奶能稳定情绪，消除烦躁。
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