燕麦片归属于杂粮，是世界各国营养成分学术界及其养生药膳专业上十分常见的食物，在我国，燕麦片的蛋白、脂肪率较高，归属于一种十分身心健康的身心健康食品。可是，现阶段销售市场上的燕麦片价格也是有挺大差别。
燕麦片生产量低，据营养元素成分表分析，每100g燕麦粉约含蛋白1.2g、人体脂肪2.3g、糖原1.5g、膳食纤维2.4g、钙26mg、磷43mg、铁2mg、尼克酸0.8mg。
燕麦片中带有丰富多彩的维他命、碳水化合物、燕麦片中还带有叶酸片，含有的营养元素比较丰富。燕麦片中还带有很多的维他命C，具备防癌功效。
燕麦片含有的脂肪率较为高，不容易造成长胖。要想减肥瘦身的盆友平常可以吃点燕麦片，但要留意燕麦片的量，吃的情况下留意不必过多，以适当为标准。
吃燕麦片有利于减肥瘦身的是燕麦片中带有丰富多彩的可溶化学纤维，具备减肥瘦身。减肥瘦身的盆友能够在晚上吃点燕麦片，那样就不易长胖。燕麦片的热量相对性较低，在其中带有的维他命和膳食纤维素较多，在减肥瘦身期内是比较健康的，但也不可以过多。
未熟透的燕麦片里的含有蛋白、脂肪率较高，会导致饱腹感，可是未熟的燕麦片中的维生素b2群和抗坏血酸、抑止胆碱脂酶等物质成分却很少，因此吃未熟的燕麦片可能会使人长胖。
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