白果也就是白果，是我们经常吃的一种食物，白果的营养价值比较高，它含有丰富的维生素和微量元素，是非常好的滋补的食物，它能够滋阴，保护心血管，还有一定的排毒的作用，在预防心脑血管疾病方面的效果也是不错的，所以说平时适当的吃一些，对身体是非常有好处的。
白果，甘、咸，平。归肺、脾、肾经。
功效:滋阴降火，润肺止咳。主治阴虚肺燥，咳喘，咯血，干咳，失眠，遗精，盗汗，遗尿，咯血，小儿疳积，疳积，神经衰弱等。
宜食:阴虚肺燥者忌食。
禁忌人群:阴虚肺燥，干咳无痰或痰中带血者忌食。
适宜人群:阴虚肺燥者食用。
1、富含硼、钙、磷、铁、钾等矿物质，是一种很常见的药用价值果。硼含量很高，在日本是一种预防心脑血管疾病的天然药物，而且食用硼还能预防高血压、血管硬化、心脏病，还有清洁血液、保护嗓子的作用。
2、富含磷，有利于骨骼发育。磷是构成牙齿的重要成分，如果磷缺乏的话，牙齿就会发育不良，出现蛀牙的情况。
3、富含维生素A，促进眼部的正常发育，维持正常的视力。它还能维持上皮组织的正常机能，促进红细胞的生成。
4、富含维生素C，有健胃消食、抗氧化、抗衰老的功效。对牙龈出血、鼻出血、气血不足的病人，有预防胃溃疡的作用。
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