茄子，这是人们比较喜欢的一种蔬菜，每当到了夏季，人们往往喜欢到这些地方坐上一道小菜，茄子，不仅可以当做休闲蔬菜，更是一种天然的美容养颜佳品，常吃茄子，还能起到去除痘痘，美容养颜的作用。茄子的做法很多，凉拌、清炒、炖汤都可以，都可以放入，既增加了食材的营养，又起到了食用价值。
1、治牙龈出血
茄子是日常生活中最常见的一种蔬菜，有很多人都会经常吃茄子，而且很多人也喜欢吃茄子。在医学上，茄子是可以用来治疗牙龈出血的，特别是口腔溃疡的病人。除此之外，茄子还有很多功效与作用，下面就让我们来了解一下茄子的功效与作用吧。
2、消除内热
茄子能解热，解渴消暑。并且它的果肉中含有维生素P，它能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，减少毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
3、防治胃溃疡
茄子还含有植物碱，能促进食欲、帮助消化，具有清热解毒、活血化瘀的作用。
4、抗衰老
茄子含有丰富的维生素E，它能阻止体内不饱和脂肪酸的氧化和分解，从而防止皮肤中的色素沉淀，保持皮肤的细腻和白净，是防治黄褐斑和雀斑的佳品。
5、降血脂
茄子还能软化血管，预防动脉硬化，预防冠心病和脑中风。
6、治疗胃痛
茄子所含的维生素P，是一种强有力的血管扩张剂，能减少脂类的沉积，保持血管的弹性。
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