腊鱼是非常美味的一道腊鱼，腌好之后做各种各样食物，像腊鱼炒肉、红烧腊鱼、腊鱼糕等，全是非常美味的。腊鱼的制作方法比较简单，肉质地较为嫩，而且身体脂肪的成分也比较少，因此针对胖人来讲，无论吃啥东西都能够品味到美味的腊鱼。腊鱼有十分高的营养成分，它的肉质地非常地绵软，非常容易消化，并且肉质地也较为长，因此一般人吃起來都很有嚼劲。
原材料：腊鱼，蒜头，生抽，糖，油，米酒，白砂糖，芝麻油。
作法：腊鱼买回去之后清洗，之后切割成块状，蒜头削皮剁碎，锅内加点油加温后，放进蒜头进行爆香，倒进腊鱼，添加生抽，白砂糖，米酒，加适当冷水，盖上外盖炖2分30分钟就可以了。
腊鱼的肉质地较为嫩，而且身体脂肪的成分也比较多，因此腊鱼的肉质地较为细，非常容易消化吸收，针对胖人而言，不管吃啥东西都能够品味到美味的腊鱼。腊鱼有十分高的营养成分，它的肉质地非常地绵软，非常容易消化，并且腊鱼的脂肪率比较多，因此一般人吃起來都很有嚼劲。
腊鱼的脂肪率一般是较为低的，带有的人体脂肪率较为少，可是在其中的不饱和脂肪酸成分，针对胖人而言，也是营养成分很高的食材。腊鱼有很高的营养成分，它的肉质地较为非常容易消化吸收。
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