牛羊肉是生活起居中普遍的一种肉类食品，牛羊肉归属于我们饭桌上的一种肉类食品，牛羊肉的吃法各种各样，普遍的牛羊肉吃法是牛羊肉炒着吃，而炖着吃较为美味可口，牛肉炖萝卜实际上也是牛肉炖萝卜的一种吃法，炖牛肉和炖土豆炖土豆是牛里脊，下边我们就一起来掌握炖牛肉和炖土豆的做法。
炖牛肉炖土豆是牛肉炖萝卜的一种吃法，炖牛肉的食用方法各种各样，炖牛肉和炖土豆全是牛里脊肉，二者都带有丰富多彩的蛋白、矿物、不饱和脂肪和碳水化合物。牛肉炖萝卜是一道家常小炒，食材由牛羊肉、土豆、萝卜做成。
食物：牛羊肉、萝卜、葱、姜、八角茴香、八角茴香、良姜、良姜、米酒、酱油、食用盐。
1、牛肉切成片，放到盘里，添加米酒、生抽、食用盐、姜片、葱、八角茴香、良姜、八角茴香等调味品，腌制一会儿。
2、萝卜削皮切滚刀块，放到冷水里泡一会，将牛羊肉切割成一小块。
3、锅里边烧开水，把牛羊肉放进锅中焯一下水，煮的情况下放点食用油。
4、添加切完的萝卜块，煮至半生不熟，捞起来牛肉块，过一下凉水。
5、再放进羊肉块，萝卜块一起炖，大约炖15分上下。
6、添加食用盐、酱油和味精调料，炒好后撒上葱段，稍稍搅拌就可以起锅。
牛肉和炖土豆是我们饭桌上十分普遍的肉类食品。
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