元宵节是很多人都喜欢吃的一种传统节日，元宵节吃汤圆是在元宵节当中，这是最重要的一个节日。在元宵节吃汤圆的时候，除了要注意汤圆的吃法之外，还需要注意汤圆的热量，不要吃得过多，如果吃得过多，对于身体健康是会造成不良的影响的，甚至容易导致肠胃出现不适的情况。
将糯米粉和成面团，加盖，静置30分钟，待稍有膨胀即可。将面团擀成一个大圆饼，上面涂上一汤匙色拉油，然后切成一个小块，把一汤匙糯米粉揉成条状，分成一个小团子。
用汤匙将适量糯米粉揉成圆球，排放在盘内。汤圆皮上先刷一层油，然后包入适量豆沙馅，最后用手将汤圆团成饼状，待煎至金黄色，取出即可。
如果想吃正宗的汤圆，可以将汤圆做的脆一些，口感更好。
主料：绿豆500克、猪肉500克、粉条100克、葱适量、姜适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量
1.粉条浸泡洗净，用温水浸泡。
2.猪肉切小丁，葱姜切末。
3.热锅凉油，放入猪肉煸炒。
4.放入葱姜末炒香。
5.放入绿豆翻炒。
6.放入酱油翻炒。
7.加水。
8.汤圆漂浮在水面上时，加入适量的鸡精，盖上锅盖焖一会。
9.最后放入粉条，盖上锅盖焖至粉条熟透即可。
猪肉剁成泥。
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