鸡翅是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种可以给人体补充多种类型的营养物质的食物。而鸡翅的类型也是多种多样，可以满足不同人的口味需求，例如，有人会喜欢用鸡翅来腌制鸡翅。其实，腌鸡翅是需要掌握一定的方法的，下面就为大家介绍腌鸡翅的具体制作方法！
1.将鸡翅清洗干净，用清水浸泡一刻钟，洗净后沥干水分。
2.放入适量的盐，拌匀腌制30分钟。
3.放入适量的香油、花椒面、辣椒面、孜然粉、五香粉、料酒和生抽，腌制30分钟。
4.将腌好的鸡翅取出，放入准备好的保鲜袋中，裹紧，放置在阴凉通风处。
5.腌制鸡翅后，准备其他的调料：葱、姜、大蒜、辣椒面、花椒面、孜然粉、辣椒油、生抽、料酒、食盐、生抽、食用油、白糖。
6.放入适量的白糖，搅拌均匀。
7.将腌好的鸡翅沥干水分，放入适量的生抽、白糖、料酒和辣椒面拌匀，腌制30分钟。
8.将腌好的鸡翅平铺在盘中，腌制鸡翅的酱汁均匀的抹在鸡翅上。
9.最后放入烤箱中，180度烤15分钟左右。
10.拿出来即可食用，用干净的刀将鸡翅中的油、生抽、糖和剩余的生粉、辣椒面拌匀，均匀的涂抹在鸡翅表面，放入冰箱冷藏腌制24小时。
腌制鸡翅的过程中，腌鸡翅的调料有很多，盐、味精、酱油、白糖、芝麻油都是常见的调味品，下面就教大家用腌鸡翅腌制的做法。
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