土豆泥因为它不仅仅是一种可以直接食用的蔬菜，还可以作为一些休闲食品的辅料。其实它的做法是很简单的，并且土豆泥也可以做成各种美食，如果有喜欢的话，可以去学习下做法。其实关于土豆泥的制作方法有很多种，因为只是根据自己的口味来进行制作。
1、土豆去皮切块
2、放锅里蒸熟
3、加少量的面粉
4、倒入面粉和成面团
5、包入豆沙馅
6、揉成圆形
7、放锅里煎熟
8、装盘
主料：土豆1个，鸡蛋1个，葱花适量。调料：食盐适量，植物油适量。
1.将土豆洗净，切成均匀大小的块，放在水中浸泡，直至发芽。
2.鸡蛋打散，加少许盐，适量的植物油。
3.土豆炒熟后，用铲子压成土豆泥，待用。
4.将土豆泥炒熟后，加入适量的盐，葱花，打入鸡蛋，在加适量的植物油，搅拌均匀即可。
主料：土豆(黄皮)200克，鸡蛋2个，西红柿2个。调料：植物油30克，盐2克，味精3克，白糖10克，淀粉(豌豆)3克，
1.土豆去皮，洗净，切成均匀大小的块，放在水中浸泡。
2.鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌均匀待用。
3.炒锅加油烧热，放入土豆翻炒，至土豆变熟，盛出。
4.炒锅重新加油烧热。
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