香菜的食用方法有很多种,有的时候凉拌香菜也是比较常见的,比较常见的吃法就是直接凉拌,可以拌香菜,可以做成饺子馅,也可以做成香菜排骨,都是比较常见的香菜的吃法,能够有促进消化,还能够提高身体的免疫力,对于胃寒,咽喉疼痛等症状有很好的调理作用。
1、香菜猪肉
香菜富含维生素C和胡萝卜素,并含有很多人体必需的微量元素,其中香菜挥发油具有明显的降血脂作用。香菜、芹菜、辣椒等富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有助消化。香菜、芹菜、辣椒等富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于排便。
2、香菜煮鸡蛋
香菜、鸡蛋富含蛋白质、矿物质等营养,常吃香菜可以提高身体的免疫力。做法:先将香菜、鸡蛋用水煮熟,去掉香菜等杂质后切碎,鸡蛋去壳,切成小块。炒锅上火,加入适量油,下入香菜末煸炒,再加入香菇末、鸡蛋翻炒,加入适量酱油和盐,再加入适量清水煮沸。煮熟后加入适量鸡精调味即可。
3、香菜粥
香菜、大米、白砂糖、芝麻油、花椒等富含维生素C和纤维素,可以促进胃肠蠕动,有促进胃口。做法:先将米洗净,香菜洗净切碎,准备适量的调料和水。大米洗净后加适量的水,煮成粥。再将香菜碎放入粥中煮开,最后撒上芝麻即可。
4、香菜汤
香菜和排骨也是一种很好的调味品,香菜和排骨也是香菜的一种,用香菜和排骨炖汤,味道特别香浓。
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