番茄是我们生活起居中普遍的一种蔬菜水果，也是大家常常会吃的一种蔬菜水果，可是番茄有的人不了解西红柿，它有的人针对西红柿沒有哪些了解，不清楚西红柿是啥东西，下边我们就看来一下西红柿的作用有什么吧。
1、祛毒
西红柿中的维他命C，可降解性毒物质亚硝酸盐，缓解、防止癌症。
2、治胃癌
番茄含有的β-胡罗卜素能够预防胃癌。
3、促消化
番茄具备非常好的促进消化，抗胃癌的作用。
4、美容护肤
番茄中带有丰富多彩的番茄素，能消除皮肤毛孔内堆积的粉刺，对黑色斑有较强的清除功效。
5、减肥瘦身
番茄中的膳食纤维素可加快肠子的肠蠕动，进而协助人体排出来有毒物质。
6、防衰老
番茄能够防止和缓解衰退。在西红柿中的维生素C，有利于降低患癞皮病，并能降低内毒素在皮肤、秀发及皮肤上的残余。
7、防止前列腺癌
番茄中带有的番茄素，能够防止前列腺癌。
8、补钾
西红柿带有钾，可以推动钠钾离子排出来。
9、降血压
番茄带有番茄素，有降血压的功效，适用高血压病人。
10、润肠通便
西红柿带有很多的钾，有益于身体新陈代谢人体脂肪。
11、抗癌
番茄中常含的番茄素能够维护体细胞不会受到烟草、危害重金属超标的损害，具有抗癌防癌的功效。
12、提高人体免疫力
西红柿中带有很多的维他命C、维他命A、维他命C、及其胡罗卜素等。
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