银耳莲子百合汤是很多人们都比较喜欢的一种甜品，这种甜品是可以和很多的食材一起去制作，从而就可以使得人们变得更加的爱吃这道美食，也不会影响到自己的身体健康，那么在做的时候就可以根据自己的口味来添加一些配菜，比如说银耳和百合，这两种都是可以让银耳莲子百合汤的味道变得更加出色。
1.银耳百合汤
银耳性平，味甘淡，具有滋阴润燥、养胃生津的功效，可清心安神、养胃阴、止咳、健脑、润肠，可用于治疗肺燥干咳、心烦失眠等症。百合具有清心安神、润肺的功效，可治阴虚肺热、干咳少痰、咯血、便秘等症。百合有养阴润肺的功效，可治阴虚肺燥、咳嗽痰少、咽干痰粘等症。银耳能滋阴润肺，又“润肺益气”，故银耳性甘、淡、平，具有养胃生津、润肠通便、养阴润燥、清心安神的功效。百合具有润肺止咳、清心安神、益气安神的功效，可用于治疗阴虚肺热、干咳少痰、失眠多梦、健忘、心悸健忘、心烦口渴等症。
2.银耳莲子百合汤
银耳是属于真菌类的食物，有很好的药用价值，可以用来滋补人体，但是有些患者体质偏热，这个时候就不适合吃银耳莲子百合汤了，要适量吃。银耳莲子百合汤也可以加冰糖来喝，煮的时间越长越好，这样效果会更好。银耳有滋阴润燥、养胃生津的功效，可用于治疗阴虚肺燥、干咳少痰、心烦失眠等症。莲子具有补脾养胃、养心安神的功效。
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