丝瓜是夏天比较常见的一种蔬菜，营养价值是比较高的，它的热量相对较低，营养价值也比较高，丝瓜的热量相对较低，虽然水分也比较多，但是对于肥胖的人来说，适当的吃一些丝瓜，可以达到一定的减肥的作用，当然在吃丝瓜的时候要了解一些注意事项，如果吃得过多，可能容易造成胃胀的情况，要了解一些副作用。
丝瓜中含有多种营养成分，如维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D等，并含有较多的纤维素。此外，丝瓜中还含有一种蛋白质，它能刺激胃肠液分泌，增进食欲，促进胃肠蠕动，对于促进乳汁分泌也有一定帮助。而且，丝瓜中的葫芦巴碱有一定的抗癌作用，而且还有利尿通乳的作用。另外，丝瓜中的粗纤维较多，具有促进通便和防治高血压的作用。所以，丝瓜是一种既有营养又可以减肥的食物。
1、利肠通便
丝瓜富含膳食纤维，具有较强的吸水性，能刺激胃肠蠕动，帮助排便，可作为治疗便秘的辅助食品。
2、去水肿
常吃黄瓜还能起到消水肿的作用，能够清除体内多余的水分，从而达到减肥的目的。
3、预防荨麻疹
有些人不喜欢黄瓜，但荨麻疹也是可以吃的。荨麻疹患者可多食丝瓜。
4、降血脂
丝瓜中的含有一种酚类化合物，能起到降血脂的作用。
5、清热解毒
丝瓜有一定的清热解毒作用。
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