螃蟹大家都知道它的营养价值是很高的，很多人都喜欢吃螃蟹，螃蟹不仅可以当做美味的海鲜，也可以当做药材使用，是非常滋补的，是一种受到很多人欢迎的食物。但是有的时候螃蟹是会长到一些不熟悉的地方，所以在吃螃蟹的时候会出现很多的问题，特别是它的各个部位。
螃蟹能在冰箱中保存很久，想吃时可以先把它的外壳用清水洗干净，再把它剖开，再把里面的肠子一起保存起来，要在保存期内吃完。
吃螃蟹后15个小时内不宜吃柚子、柿子等水果，因为这些水果都含有丰富的鞣酸，会与蟹肉中的蛋白质形成凝块，导致胃肠消化吸收的困难。
吃螃蟹后不宜马上喝茶，因为茶水会影响螃蟹中蛋白质的消化吸收。
螃蟹没去壳吃螃蟹时不能马上吃糖、醋、柿子等含单宁酸的水果，因为单宁酸会阻碍螃蟹的消化，而且会导致蛋白质凝固，不容易消化。
螃蟹没有洗净吃螃蟹的时候最好用牙签在蟹壳上轻轻的挑出来，这样能将黏附在蟹肉上的细菌全部都清除掉。
螃蟹买回后，最好在水里放一些盐，然后用刷子刷洗掉。
吃螃蟹后不能喝酒。因为螃蟹性寒，啤酒中的酒精和蟹肉中的蛋白质结合，容易引起肠胃道疾病。吃螃蟹后的一个小时内，最好不要喝酒。
吃螃蟹后不要马上吃柿子。
吃螃蟹后不宜马上吃柿子，因为蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子中的鞣酸与蟹肉中的蛋白质结合，容易形成胃结石。
螃蟹没有去壳吃螃蟹时，最好用牙签挑去蟹盖，不要留有底部，这样蟹肉会变质，会影响蟹肉的营养价值。
吃螃蟹后不要马上吃蟹肉，因为蟹肉性寒，脾胃虚寒的人不宜多食。
螃蟹性寒，吃完蟹后不要马上吃冷的食物，也不要立即吃大量的冷的寒凉的食物，吃蟹肉，以免引起腹泻。因为冷食会引起腹泻，脾胃虚寒从而造成腹痛。，出现呕吐生寒的症状。吃螃蟹
吃螃蟹后不能马上吃寒凉的话容易引起腹痛，所以在吃水果就是应吃点温补性寒性寒的蟹肉性食物就是寒性寒的蟹。。性寒。。蟹不要吃蟹内凉性寒的食物应该注意吃性寒食物性寒的食物。，螃蟹是清淡的食物吃性寒的。性偏寒性寒凉食物是吃寒性寒性寒性的食物。，比如白菜性偏寒性食物凉的食物。，螃蟹吃点冷的东西有寒性性寒的东西性偏寒食物以寒的也寒性寒食物属寒性味，比如寒的食物就是养胃寒性的食物性寒食物。
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