蕨麻是一种天然的木本植物，它也是苋科植物蕨麻的干躁根，平常大家扣除之后会把它晾干后再服用，也是一种传统式的中草药材，大家服用之后对身体有多种多样益处，并且它具备补肾壮阳涩精，清目止痢的关键作用，能够用以人类肾脏功能减低和脾胃虚寒等多种多样常见疾病的防止与医治。
1、蕨麻炒肉
蕨麻炒肉也是蕨麻炒肉的普遍吃法之一，平常需要提前准备蕨麻500克，生猪肉400克，尖椒200克，大蒜一头，植物油适当，食盐和鸡精各适当提前准备一些，把蕨麻清洗之后用冷水侵泡一会儿，再把它切割成絮状，放进锅中放盐加植物油炮制，炒成香味之后再把生猪肉下锅一起炒匀，加蒜炒成香味，再添加尖椒一起炒，料汁进到之后起锅前面食盐及其鸡精调料，再加芝麻油和蒜泥炒匀，那样就能供大家服用。
2、蕨麻木耳炒蛋
蕨麻炒蛋也是蕨麻炒肉的普遍吃法之一，在需要的情况下能够提前准备适当的蕨麻和黑木耳，在提前准备适当的黑木耳和生鸡蛋，把他们洗干净之后切割成小块，提前准备适当的生鸡蛋磕开到碗中，添加小量生抽酱油及其盐及其糖调均匀，随后立即入锅炒匀，炒好之后起锅。
3、蕨麻炖羊排
蕨麻炖羊排也是蕨麻炒肉的普遍吃法之一，平常需要提前准备蕨麻20克，羊排300克，小米辣椒，适当生抽酱油和食盐，调味品的情况下能够提早把准备好的蕨麻与小米辣椒各自清洗之后放到锅中，加适当的水，用低火煮到开锅之后再改为文火炖至鸡脯肉熟，再把熟羊排下锅，一起煸炒一会儿，再加适当的调味品，翻拌之后出锅就可以。
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