对于老年人来说,平时生活当中,适当的吃一些补品,有助于老年人的健康,提高身体的免疫力,在平时生活当中也要预防疾病的出现,但是,老年人不能吃的补品比较多,一般来说可以多吃一点老年人常见的一些补品,比如说阿胶糕,羊肉,也可以多吃一些桂圆等等,都有助于身体的健康。
中医认为,冬季进补是滋补的最佳季节。中医学认为,冬至,为阴年,养“补”有节,冬至,阳气逐渐上升,冬季饮食也会相对丰收,应加强进补。中老年人饮食宜吃的冬季滋补食谱:
1、红参鸡汤
食材:鸡半只,干人参60克,红枣6枚。
做法:把鸡、参切成大块,红枣和料酒一同放进炖锅内,加水适量,先用猛火炖40分钟,再改用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤浓味浓,起锅前10分钟加葱末、盐等调味即成。
功效:强身健体,祛病强身。
2、黄芪山药炖肉
食材:瘦肉60克,黄芪50克,山药50克,清水1200克。
做法:将瘦肉切成丝,黄芪、山药切成丝,加适量清水,炖熟即可。
功效:补脾益气,健脾补肾。
3、桂圆红枣枸杞炖猪肉
食材:桂圆肉、红枣、枸杞、瘦肉、生姜、食盐。
做法:将桂圆肉用清水泡30分钟,红枣洗净去核,枸杞洗净备用。瘦肉切丝后,加少许生姜,放入凉水中,大火烧开,然后放上瘦肉丝,加入生姜、红枣、桂圆肉、枸杞。煮15分钟后,加入适量食盐。再继续煮10分钟。最后,出锅前放入少许味精调味即可。
功效:补脾益气,温肾暖胃。
4、桂圆莲子饮
食材:桂圆肉15克,莲子、冰糖适量。
做法:将莲子和桂圆肉洗净,与水一起放入锅中,煮10分钟后,小火煮20分钟,再放入冰糖,即可。饮汤代茶饮服食之。
功效:补血养心肾虚。
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6、栗子对中老年人补益阴血茯苓桂浆果红糖粥、桂圆莲子、银耳红枣泡茶、桂圆红豆、红枣银耳茯苓粳米、茯苓芡实各20克茯苓、山药粳米各生姜可补益阴补脾虚骨熬粥、、生姜煮粥粳米各30克加水粳米熬粥同煲粥作食,桂圆,温补肾煮粥食用,对阴虚体弱者,煮汤皆可用。。酌量大热服,健脾胃健脑补肾,健脾益气健脾益脾虚心脾益脾胃、补血养阴益脾胃。、当归补血养颜抗衰老少用。、、益气行气行气补血止遗精益气。
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