虎皮鱼是一种鱼肉，主要是产于中国大陆的淡水鱼，也是一种吃起来的感觉非常美味的鱼。但是吃虎皮鱼，却是需要注意很多地方的，因为这些地区的鱼肉比较肥腻，吃了之后很容易出现口腔溃疡等问题。另外，虎皮鱼其实也是有一定的养生功效的，下面，就为大家详细介绍虎皮鱼的养生功效以及食用方法。
虎皮鱼富含人体所需的多种矿物质和维生素，蛋白质等营养成分，肉质鲜嫩，味道鲜美。此外，虎皮鱼的脂肪含量高，特别适合于中老年人，是一种很好的补充营养的食物。
1、虎皮鱼中的蛋白质含量高，是鱼类中的健康食品，有补气益血、强身健体、补脑益智、益肝强身、美容养颜、延年益寿之功效。
2、一般人群均可食用，高血压、肥胖症、急性肠炎、腹泻、慢性胃肠炎、大便秘结者不宜多食。
3、有癌症、高血压、高血脂等慢性疾病、结核病、肝病、肾病等慢性病的人应少食。
4、老年人、儿童、消化力弱、脾胃虚寒者忌食。
一般人群均可食用虎皮鱼，可预防慢性疾病、减轻慢性疾病、提高人体免疫力、延缓衰老、益寿延年。
1、适宜肥胖者食用，因其含有大量优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以补充人体所需的钙质和卵磷脂，并且可以促进骨骼的发育。
2、老人和小孩：老年人食用虎皮鱼，可以补充体内所需的微量元素和矿物质。
3、高血脂、动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病：在痛风患者中，用虎皮鱼对控制高胆固醇血症有很好的帮助，同时，也有降脂、，软化血管等作用。
4、有痛风、高血脂症、高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者可食用虎皮鱼。
5、孕妇及哺乳期妇女：孕妇是不能吃虎皮鱼，虎皮鱼中含有抗骨质砷的骨毒性物质，是牛皮癣菌的代谢物，因此，所以应少吃鱼皮鱼皮鱼是对孕期的，孕妇及哺乳期妇女砒霜要慎食，尤其是不能吃砒霜可一定要注意别吃。
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