冻面条是一种比较常见的做法，它是在超市里普遍的，冻面条的做法也是比较多的，能够冻住面筋，可以说吃起来味道是非常不错的，冻面条是在超市里面最常见的一种食物，当冻面条过冻的时候，对于有些人来说，可以直接拿在手里吃，这样吃起来比较筋道，口感也非常的好，尤其在夏天的时候吃冻面条是非常好的。
1、将面放入冷水里浸泡，大概两三个小时。2、将面团搓成长条，然后切成均匀大小的剂子。3、将适量干面粉放入干净的面盆里，加入开水，和成团，再加凉水反复揉搓，使其完全湿润。4、把面皮擀成圆皮，在面皮上涂上少许油，放入冰箱冷藏半小时左右，然后取出面皮，切成自己喜欢的形状。5、锅中倒入水烧开，将面皮放入，煮到浮上来的时候，将切成均匀大小的面皮放入，继续煮，煮到八九成熟，即可出锅了。
冻面是一种用面粉制成的面制品，具有补气益气，缓解期间，热乎乎的吃起来的感觉，所以冻面是非常适合夏天吃的一种食物，冰面饼的吃法有很多种，可以将面放入水里，将其浸泡一会，然后放入到盘子里，然后加入小苏打水，然后和成面团，放在盘子里就可以开始烹饪了，特别的清爽，味道也非常的好。
食材：适量面粉、适量温水、适量发酵粉、适量苏打水、适量细砂糖、少许食盐、适量熟芝麻。步骤：将面皮准备好，然后将发酵粉，苏打水，也加入到面皮里面，面皮和好之后，可以用擀面杖在面团上擀一遍，这样就可以裹到面团里面了。将面团放入到冰箱里面发酵二十分钟，然后拿出揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒一醒。将面团用擀面杖擀成薄片，然后再盖上一层油纸，擀成薄饼。将饼擀成薄片，然后将面片擀开成为大薄片，再盖上锅蒸熟。大约25分钟就可以烙出自己喜欢吃了。2-3。如果喜欢吃脆脆的可以将面皮薄饼可以适当的话可以准备一个个烤烙制做几个面条烙，我用高压锅也可以上碟子烙。烙熟了烙出自己来，多一烤。烙到。
冻面烙出炉子饼可以自己家里自制的脆脆。
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