乌鸡不仅是一种可以在日常生活中多食用一些的食品，更是一种受到了许多人欢迎的食物，尤其是对于女性来说，乌鸡更是一种必不可少的营养滋补品。但是很多人都会在日常生活中发现自己的乌鸡吃了之后，会感觉到身体发胀，这个时候就需要加入其它食物，以备不时之需。接下来就为读者朋友们推荐了几种可以使用的乌鸡。
材料：乌鸡，花生，料酒，盐，葱，姜，水
1、锅中放入清水，把鸡放入，加入料酒，葱，姜，盐煮大约2个小时，把鸡捞出来，撕去鸡爪和鸡屁股，洗净，放入冷水中浸泡，洗去浮沫，沥干，沥去水分
2、锅烧热，放入花生油，放入葱，姜爆香，放入清洗干净的乌鸡，翻炒均匀
3、加入料酒，水，盐，大火烧开，撇去浮沫，小火炖半小时
4、四十分钟之后，放入花生，烧开即可，出锅后撒香菜即可
1.乌鸡汤可补虚劳瘦弱、头晕烦闷、脸色苍白、月经不调、产妇乳汁分泌不足等症；2.乌鸡汤能起到滋阴养颜的作用，适宜于病后体虚、气血不足、营养不良的人饮用；3.乌鸡汤具有和中补虚作用，适宜于久病体虚、气血不足、阳气不足、产后乳汁分泌不足者。
孕妇、产妇、病后体虚者、肺结核患者、食欲不振者、过敏体质者、肥胖、动脉硬化、冠心病、慢性肾炎、高脂血症、癌症患者尤其适合食用。
1、孕妇：孕妇食用乌鸡汤时，应注意适量，因为中医认为，乌鸡具有滋补肝肾的作用，适宜于肝肾不足的人食用；
2、产妇：乌鸡汤可以缓解产后抑郁症，促进产后恢复，对产妇失眠、情绪不安的效果很好；；
3、食欲不振奋者：乌鸡汤对防治冠心病，有很有帮助振奋作用；振奋精神、消除疲劳，对于振奋精神、振奋精神亢奋精神、恢复精神、提高振奋精神也很好的功效、帮助、调节精神很好转、体力振奋精神有帮助振奋精神、恢复体力、镇定的作用振精神的作用；振精神很好之功效。振精神。
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