因为螃蟹本身属于寒性的，所以一般的人群都是不适合食用螃蟹的，但是因为螃蟹的制作方法以及口感都是非常不错的，所以在吃螃蟹的时候，有一些比较常见的制作方法。冻蟹，就是最传统的做法，主要是在冰冻蟹解冻之后，将肉切成肉末。那么，冻蟹到底应该怎么做才会更好吃呢？
冻蟹直接吃是最好的，大家可以试一试冻蟹怎么解冻，冻蟹处理干净之后是最好的，能吃到嫩嫩的蟹肉，不过要把冰冻蟹直接扔掉，不能吃的话就扔掉了。冻蟹怎么解冻，解冻的方法，很简单，只要把冷冻的蟹解冻，然后取出蟹肉，放进盘子中，加入一些冷水，用筷子搅拌均匀，静置10分钟左右，让蟹肉受热均匀就可以，最后就可以食用了，食用的时候用筷子翻动一下，让蟹肉受热均匀，这样吃起来口感才是最好的。
冻蟹怎么解冻，解冻冻蟹怎么吃
冻蟹解冻的时候需要用冷水，最好的温度是5到10摄氏度之间，温度过低，会杀死螃蟹中的细菌，会影响蟹肉的鲜美，解冻冻蟹的时候需要准备适量的姜片，如果准备葱段，也可以准备一些葱段，只需要把姜剁成碎末，放在碗中备用。把准备好的葱段以及姜片一起放进碗中，加入适量的料酒，然后加两勺的醋和白糖，搅拌均匀，然后再加入适量的清水，把碗放在清水中浸泡20分钟左右，这样能让葱姜蒜的味道更好的释放出来，更好的让螃蟹充分的吸收到姜汁。
冻蟹怎么保存，冷冻冻蟹怎么解冻
冷冻冻蟹怎么保存，冷冻冻蟹可以放进冰箱保鲜，可以在冰箱中放上一些保鲜膜，把冰箱中的螃蟹取出来，然后放入有保鲜膜的盆中，然后放在冰箱的冷藏室中进行冷藏，最好的保存温度是5到10摄氏度之间，这样能让冻蟹保存的时间更加长一些，这是因为在冰箱中冷冻的时间越长，螃蟹的肉质就越容易被冻坏，时间久了还会让螃蟹的蟹肉质越老，如果想要吃生吃，就会更加的老生冻坏。
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