海鱼籽在平时吃的时候，也是非常的常见，吃海鱼籽的时候，有些人喜欢把海鱼籽晒干，然后做成咸菜，有很好的促进食欲的作用，在做海鱼籽的时候，需要准备海鱼籽，将海鱼籽用料酒，食盐腌制一下，然后再制作成咸菜，营养功效也是不错的。
1、咸菜：
将海鱼籽去掉尾，洗净沥干水分。锅里加入少量油，将海鱼籽放入煸炒，炒至海鱼籽成微黄色即可。
2、咸菜：
将咸菜洗净切碎。辣椒切碎。锅中加入少量油，放入辣椒煸炒，炒出辣味即可。
3、炒海鱼籽：
将海鱼籽和辣椒放入锅中，加入盐、胡椒粉、味精煸炒，然后加入适量清水烧开。倒入少量的醋，盖上锅盖焖制10分钟。
4、咸菜：
将海鱼籽和辣椒放入锅中，放入少量清水烧开，焖制10分钟，再加盐、味精调味。
5、注意：
将咸菜用沸水焯一下，只用生水，去除异味，然后加入少许生抽即可。
6、鸡汁海鱼籽：
将海鱼籽放入清水中冲洗干净，沥干水分，装入盘内，然后加入鸡汁、食盐、胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、味精、葱末拌匀即可食用。
1、海鱼籽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、钾等营养元素，具有降血脂、补脑、降低血脂、补钙、提神、美容等功效。
2、海鱼籽的脂肪含量是不饱和脂肪酸的3倍，但是却含有不饱和脂肪酸，对降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化、冠心病等疾病有明显的作用。
3、由于海鱼籽富含磷、铁、锌等营养元素，对改善缺铁性贫血及血小板减少的疾病有积极作用，所以有止血作用。
4、海鱼因为有利于新生儿血管发育迟缓节食健脑、维持皮肤血管功能、增强免疫系统和预防贫血的作用。还能加速生长发育、还能起到治疗痊愈壮骨的作用。又可防止皮肤的功效。
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