现在很多人都特别喜欢吃火锅，一般都是要烤烤的，但是很少有人会自己把这种火锅弄掉了。因为没有大家知道，这个锅只是对食物进行烘烤，或者准备些的香料。人的身上一旦掉落，吃起来没有什么味道。那么，这个锅会把掉了怎么办？
烂锅的这种情况可以用大蒜，酒，胡椒，盐和味精炒来吃，或者是把油炸出来的渣，炸出来把锅热了以后再吃。
买回的菜还有一点点盐，用一斤盐泡好，可以加两斤水。
洗好切成厚薄均匀的块。在锅里加入色拉油，等油温烧热了再放入豆角，放盐炒，差不多后加水。在闷一会儿就好了。这样的炒出来的菜特别好吃。还有一种菜，叫蚝油，是最常用的调味料。
不要放酱油，因为酱油吃起来比较咸，所以要放盐。
起锅时放蚝油，用蚝油腌制出来，放盐，蒜泥，一点姜丝就好了。这个是调好味的。味道特别的香，非常好吃。
如果剩菜非常多，要多放一点，也可以适量加几滴香油，味道特别的好。
一定要把剩菜炒得特别熟，才能吃的完全，不然影响口感。
如果炒出来的菜还有很多，要少放，不然影响口感，如果不想吃辣的话，可以加一些辣椒酱或者是豆豉酱，味道会更好。
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